Solsikkefrø er et raskt og sunt tillegg til en grønn salat eller kan spises lett som en matbit. En servering, eller 1 unse skrogede frø, inneholder muskelbyggende proteiner og gode fettstoffer som bidrar til å senke kolesterolet og redusere betennelse.
Ernæringsfakta
En servering av solsikkefrø inneholder 175 kalorier, 5 gram protein, 14 gram god fett og 3 gram fiber. Solsikkefrø er en sunn måte å spise protein på grunn av det høye innholdet av gode fettstoffer og lavt innhold av dårlige fettstoffer. I tillegg er de små frøene fylt med fiber som kan hjelpe til med fordøyelsen, bidra til å senke kolesterolet og holde deg fullere lenger.
Mineral Makeup
Solsikkefrø inneholder magnesium, kalium og fosfor som fungerer som elektrolytter for å holde kroppsvæskene dine balansert. Avhengig av hvordan solsikkefrøene ble behandlet, kan natriuminnholdet være relativt høyt. En servering kan inneholde opptil 208 milligram natrium. Hold fast med rå eller stekt frø uten salt for å redusere natriuminntaket og risikoen for høyt blodtrykk.
