Mat og Drikke

Hvorfor er gurkemeie bra for deg?

Pin
+1
Send
Share
Send

Gurkemeie er en plante av ingefær familien, hjemmehørende i det varme klimaet i Sør-Asia. Det er en vanlig ingrediens i østlige matretter og har blitt mye brukt i ayurvedisk medisin for kutt, brannsår og blåmerker. Vitenskapelige studier viser at gurkemeie kan bidra til å forbedre helsemessige forhold. Imidlertid bør råd fra en medisinsk profesjon søkt før du prøver å forhindre, behandle eller kurere noen tilstand med gurkemeie.

Alzheimers sykdom

Skål med Gurkemeiepulver Foto Kreditt: eskaylim / iStock / Getty Images

Gurkemeie kan hjelpe mennesker som lider av Alzheimers sykdom. En studie publisert i februar 2009 i "Farmakologi, biokjemi og adferd" viste at curcuminoider, de aktive ingrediensene i gurkemeie, fører til forbedringer i minnet hos rotter. Nærmere bestemt hadde rotterne en lettere tid å huske den riktige banen til en vann labyrint.

Tykktarmskreft

stykke Gurkemeie roten Foto Kreditt: tonyoquias / iStock / Getty Images

Kolon kreft er den fjerde mest utbredte typen kreft hos menn og kvinner, ifølge resultatene fra en studie publisert i april 2010 i "World Journal of Gastrointestinal Oncology." Gurkemeie arbeider mot kolorektal kreft ved å forbedre kroppens medfødte immun evner. Gurkemeie støtter for eksempel prosesser av immunsystemet som er ansvarlige for å stoppe proliferasjonen av kolorektalceller og drepe tumorceller.

kolangiokarsinom

haug av gurkemeiepulver med scoop Foto Kreditt: Kaminteufel / iStock / Getty Images

Cholangiocarcinoma er en type kreft i galdekanaler som drenerer galle fra leveren til tynntarmen. Gurkemeie kan bidra til å forbedre prognosen hos pasienter med kolangiokarsinom. I en studie publisert i 2009 i "Parasitologiforskning" ble gurkemeie funnet å bidra til å forbedre gallefunksjonen i hamstere med kolangiokarcinom. Gurkemeie jobbet ved å redusere betennelse, noe som hjalp galdekanaler til å klemme seg ordentlig, og dermed forbedre gallestrømmen.

Muskel sårhet

skål med gurkemeiepulver Foto Kreditt: Fudio / iStock / Getty Images

Gurkemeie kan hjelpe folk som lider av muskelsår. En studie publisert i 2010 i "British Journal of Sports Medicine" testet effekten av gurkemeie anvendt på ømme muskler etter trening. Forskerne fant at deltakerne hadde mindre hevelse og smerte. Gurkemeie jobbet ved å redusere betennelse i kroppen, som igjen fører til reduksjon av smerte.

Pin
+1
Send
Share
Send

Se videoen: Slik lager du fermentert ketsjup (November 2024).