Residuet refererer til ufordøyd materiale, eller grovfoder igjen i fordøyelseskanalen fra fiberholdige matvarer. Fiberforbindelser, som cellulose, hemi cellulose, lignin og pektin, som er i maten du spiser, passerer gjennom systemet ufordøyd. Disse fiberkomponentene spiller imidlertid en rolle i fordøyelseshelsen, siden de fremmer bevegelse av mat gjennom fordøyelseskanalen og gir bulk for avføring. Et kosthold med høy restnivå går hånd i hånd med å spise fiber med høyt fiber og er ofte foreskrevet for å behandle fordøyelsesproblemer som forstoppelse og divertikulitt.
Etter en høyresidiet diett
Det er viktig at du følger legen din diettråd når det gjelder medisinsk foreskrevet dietter. Hvis du ikke er vant til å spise en fiber med høyt fiber, kan det øke fiberinntaket på en gang, forårsake fordøyelsesproblemer, som oppblåsthet og gass. Øke fiberinntaket ditt kan gradvis redusere risikoen for fordøyelsesproblemer. Et diett med høy restnivå følger standardinnstillingen for kostfiberinntak av 25 til 30 gram fiber per dag, ifølge Norman Endoscopy Center.
Frokost frokostblandinger
Når du følger et kosthold med høy rest, start dagen med matvarer med høy fiber. Å legge korn til morgenrutinen din er en enkel måte å øke fiberinntaket på. På et kosthold med høy rest er det typisk å sikte på minst 3 gram fiber per porsjon, ifølge Norman Endoscopy Center. Bran korn er spesielt rik på fiber, som inneholder 5 til 8 gram per porsjon i gjennomsnitt, rapporterer Harvard School of Public Health. Varm frokostblanding som havremel gir et annet alternativ. Havremel inneholder ca 2,7 gram fiber per porsjon, ifølge Harvard. For å gi havregryn en fiberforsterkning, kan du blande i noen høyfibre, klar til å spise frokostblandinger.
Frukt og grønnsaker
Frukt og grønnsaker inneholder fiber, selv om innholdet varierer sterkt. Å spise et bredt utvalg av frukt og grønnsaker bidrar til å sikre at du får nok fiber til et kosthold med høy rest. Enkelte grønnsaker er spesielt rik på fiber. For eksempel gir bønner og andre belgfrukter opp til 8 gram per porsjon i gjennomsnitt, ifølge Harvard skole for folkehelsen. Andre høyfibre grønnsaker inkluderer roser, søte poteter, erter, brusselspirer og asparges. Blant fruktene som er høyest i fiber er bringebær, aprikoser, fiken og datoer. La huden på frukt og grønnsaker for å få mest mulig fiber fra dem.
Brødforbrudd
Å spise mer brød og erstatte raffinerte brød med helkorn, fiberfiberbrød er en annen måte å øke fiberen i kostholdet ditt. Ikke alle brød er imidlertid rike på fiber. Noen produsenter legger til kunstig farging for å gjøre brødet mer sunt, og noe hvetebrød kan mangle fiber. Les etiketter for å finne brød som er hele hvete og fullkornsorter. Fordi noen produsenter angir fiberinnholdet på etiketten, sammenlign etiketter for å avgjøre hvilke brød som inneholder mest fiber og hvor mye fiber du får per porsjon.
