Mens du sannsynligvis allerede vet at peanøttsmørkaker ikke er akkurat næringsrike kraftverk, har de fortsatt et sted i et balansert kosthold. NYU Langone Medical Center merker at kostholdet ditt kan inkludere godbidder - inkludert informasjonskapsler - så lenge du spiser dem i moderasjon og får mesteparten av dine daglige kalorier fra sunne matvarer, inkludert frukt, grønnsaker, korn og magre proteiner. Peanøttsmørkaker har noen alvorlige ernæringsmessige ulemper, men de beskjærer beskjeden inntaket av noen få næringsstoffer.
Grunnleggende næringsinformasjon
En 2-ounce servering av peanøttsmørkaker inneholder 269 kalorier - hele "behandle" budsjettet for dagen, i henhold til NYU Langone Medical Center retningslinjer. De inneholder en liten mengde protein - 5,1 gram per porsjon - som bidrar til å opprettholde sunne bein og muskler. En servering av peanøttsmørkaker inneholder også 33,4 gram karbohydrater og 13,5 gram fett. Fett tjener som en konsentrert energikilde - de 13,5 gramene utgjør nesten halvparten av kaloriene i informasjonskapslene. Sukkeret i kakene gir en midlertidig energiforhøyelse etter å ha spist, men det blir raskt etterfulgt av et blodsukkerkrasj som kan gi deg sulten.
Vitamininnhold
Peanøttsmørkaker tjener som gode kilder, noe som betyr at de gir minst 10 prosent av det anbefalte daglige inntaket - av A-vitamin, samt noen B-komplekse vitaminer. Kroppen din bruker vitamin A til å kontrollere cellevekst fordi det tillater nyfødte, umodne celler å slå på bestemte gener som trengs for å utvikle seg til modne og funksjonelle celler. B-komplekse vitaminer i peanøttsmørkaker hjelper deg med å skaffe energi fra maten du spiser og også støtte sunt hud og røde blodlegemer. Kakene tjener som betydelige kilder til vitaminer B-1, B-2 og B-3.
Mineralinnhold
Snacking på peanøttsmørkaker øker også mangan og seleninntaket. Begge mineralene bidrar til god helse og støtter en sunn metabolisme. Mangan aktiverer enzymer som støtter stoffskiftet ditt direkte, mens selen kontrollerer stoffskiftet ditt indirekte ved å fremme skjoldbruskkjertelen. En 2-ounce del av peanøttsmørkaker inneholder 15 prosent av ditt anbefalte seleninntak daglig og gir også 14 prosent av det anbefalte daglige manganinntaket for menn og 19 prosent for kvinner.
ulempene
Til tross for peanøttsmørkakerens vitamin- og mineralinnhold, bør du begrense inntaket ditt fordi de også kommer fullpakket med sukker og mettet fett. Forbruk av mettet fett påvirker negativt kolesterolnivået ditt fordi det øker mengden skadelig kolesterol i blodet ditt. En servering med peanøttsmørkaker inneholder 2,5 gram mettet fett, eller 11 prosent av den daglige grensen i et 2000-kalori diett basert på inntakforslag fra American Heart Association. Sukkeret som brukes til å lage peanøttsmørkaker har også negative helseeffekter - det bidrar til fedme, så vel som hjertesykdom.
