Frukt er vanligvis en utmerket kilde til folat, som er den naturlige ekvivalenten av folsyre som finnes i matvarer. Når du kombinerer rikelig med frukt med grønnsaker i ditt daglige kosthold, kan du møte opptil en tredjedel av dine folatbehov. Ohio State University rapporterer at frukt kvalifiserer som en god kilde til folat hvis de gir 10 prosent eller mer av den amerikanske anbefalte dagpenningen basert på en kosthold på 2000 kalorier per dag. Hvis du ikke oppfyller kroppens krav til folat, kan en slags anemi oppstå. Anbefalt inntak av folat er 400 mikrogram for voksne, 600 mikrogram hvis du er gravid og 500 mikrogram hvis du ammer.
epler
Selv om epler er en god kilde til kostfiber og C-vitamin, fjerner epleskiver med huden ikke noe folat i en koppeservering. Hvis du ikke skreller frukten, får du 4 mikrogram for samme servering, men dette er fortsatt bare 1 prosent av den amerikanske anbefalte daglige kvoten.
Tranebær
En kopp rå tranebær har 1 mikrogram folat, men dette gir null prosent av den amerikanske anbefalte dagpenningen for en kosthold på 2000 kalorier per dag. Tranebærsaft, med høyere konsentrasjon av bær per porsjon, har 3 mikrogram folat, men dette er fortsatt bare 1 prosent av Anbefalt daglig avgift.
Frukt som ikke oppfyller RDA Krav
Noen frukter inneholder folat i så små mengder at de bare gir 1 prosent av ditt daglige krav på en kosthold på 2 000 kalorier per dag, og dermed faller grovt kort av RDAs krav. Ifølge USDA National Nutrient Database, disse inkluderer søte kirsebær, vannmelon, kumquats, druer, limes og kvede. En kopp med søte kirsebær eller vannmelonballer gir bare 1 prosent av ditt daglige krav. En gjennomsnittlig størrelse kumquat gir bare 3 mikrogram folat. Den samme serveringsstørrelsen på enten rød eller grønn druer har bare 3,0 mikrogram. En kalk har 5 mikrogram, men dette er fortsatt bare 1 prosent av dagpenningen. En gjennomsnittlig kvede har 3 mikrogram folat. Aprikoser og pærer inneholder litt mer folat per porsjon på 3 prosent av RDA.
