Søt, saftig, klumpete og dypt farget, blåbær er lett å finne i dagligvarebutikker når i sesongen. De er også populære blant mange gartnere og kan noen ganger bli funnet voksende naturlig i naturen. Blåbær er rike på en rekke næringsstoffer, inkludert kostfiber, som kan bidra til å lindre og forhindre forstoppelse over tid.
Årsaker til forstoppelse
Symptomer på forstoppelse kan variere, noe som fører til avføring som er vanskeligere, større eller mindre i størrelse eller lumpier enn vanlig. Det kan påvirke en person i alle aldre og kan være kortsiktig eller kronisk. Symptomer på forstoppelse inkluderer ubehag og muligens intens smerte. Forstoppelse kan skyldes en rekke faktorer, inkludert en utilstrekkelig mengde kostfiber i ditt daglige kosthold. Uten nok fiber er det ikke nok masse i dietten for å produsere avføring og beholde nok væske under fordøyelsessystemet.
Kostfiber fordeler
Fiber er et naturlig forekommende stoff i frukt, grønnsaker, nøtter, belgfrukter og korn. Det er kjent for sin evne til å behandle og forhindre forstoppelse på lang sikt, så vel som andre fordøyelseskanaler, inkludert hemorroider og divertikulose. Den amerikanske dietten er vanligvis lav i kostfiber, med voksne som bruker mindre enn den anbefalte 21 til 38 gram kostfiber om dagen.
Fresh Blueberry Nutrient Profile
Blåbær, som andre frukter, er naturlig høy i en rekke næringsstoffer, inkludert kostfiber. En 1-kopps servering med ferske råblåbær har 3,6 gram kostfiber, mens den samme størrelsen på frosne bær har 4,2 gram kostfiber. En 1/4-kopps servering med tørkede blåbær har 3 gram kostfiber. Blåbær er relativt høy i kostfiber sammenlignet med andre frukter. For eksempel har jordbær bare 3 gram kostfiber per 1 kopps servering, og epler med huden har enda mindre, 2,5 gram kostfiber per kopp.
Hva slags blåbær er best
Blåbær kan finnes året rundt i supermarkeder som et frosset matart, hvor kvaliteten og næringsinnholdet i frukten ikke blir kompromittert. I løpet av vår- og sommermånedene kan også blåbær kjøpes friskt i supermarkeder og bønder markeder. Tørket blåbær er ofte funnet forblandt med andre ingredienser, for eksempel granola, selv om du noen ganger kan finne dem for kjøp i spesialmatskategorien i utvalgte helsekost og dagligvarebutikker. Når du velger frossen eller tørket blåbær, velger du usødet sort for å redusere antall kalorier du bruker. På samme måte, unngå hermetisert blåbær da disse ofte pakkes i sirup som er høyt i kalorier og lite næringsstoffer.
