Karbohydratholdige matvarer leverer kroppens foretrukne energikilde: Glukose. Frukt, grønnsaker og fullkorn gir de karbohydrater du trenger, samt fiber og essensielle vitaminer og mineraler. Sikt for 2? kopper grønnsaker per dag i tillegg til frukt, korn og belgfrukter for å møte dine daglige karbohydratbehov på et kosthold av 2000 kalorier, rådgiver US Department of Health and Human Services.
Zucchini Stats
En fettfri mat, en halv kopp skiver courgette gir 2 gram karbohydrat og 1 gram fiber. Du får også 15 prosent av ditt daglige vitamin C-krav, ifølge U.S Department of Agriculture. Oppbevar fersk courgette i kjøleskapet i opptil en uke og legg den til gryteretter og supper eller rist den over salater. Kucchini brød er en deilig måte å snike grønnsaker inn i kostholdet ditt.
