Zooey Deschanel åpner opp om sitt siste venture, The Farm Project, og hvorfor hun vil at du skal begynne å stille spørsmål om maten din.
«Jo mer du stiller spørsmål og finner ut hvor maten kommer og hvem som vokser den, det kommer til å påvirke alt du kjøper,« fortalte «New Girl» -skuespilleren søttlivsklubben ved åpningen av LA Food Skål 1. mai. Og når du kjøper lokalt, blir maten mer næringsrik, den kommer til å smake bedre, og det kommer til å bli bedre for miljøet.
"Og du kan ikke spise det samme hele året, men det kommer til å skape en mer interessant plate for deg," tilføyer hun.
Vet du hvordan maten din er vokst?Vet det eller vokse det er skuespillerinne Zooey Deschanels motto ?????? Skrevet av sweetlife.club onsdag 2. mai 2018
Deschanel medfødte The Farm Project med hennes mann, Jacob Pechenik, for å gi folk mulighet til å spise lokal, bærekraftig, sesongbasert og økologisk mat.
"Vårt oppdrag er at vi prøver å gjøre bærekraftig, lokal mat så rimelig og enkelt som pakket og behandlet alternativer," fortalte hun People i fjor.
Når det gjelder hennes egne spisevaner, har Deschanel vært uttalt om sine mislykkede forsøk på å gå veganer i fortiden. "Jeg har mye matfølsomhet," forteller hun helse. "Jeg kan ikke spise hvete eller soya-, og det var veldig vanskelig å spise og få nok kalorier. Det var til og med umulig å spise på en vegansk restaurant. "
Så hun og hennes familie, som inkluderer datter Elsie, 2, og sønn Charlie, 1, spiser en "flexitarian" diett.
"Vi er slags, som, fleksible vegetarianere," forteller hun søt-life.club. "Fordi hvis jeg er, som i et sted, kan jeg ha fisk. Men [barna] spiser ikke noe kjøtt. [Elsie] vil ha litt egg og ost noen ganger. Men vi er for det meste vegetarianer. "
Deschanel avslørte også at Farm Project har jobbet med Lettuce Grow, en tjeneste som gir deg alt utstyr og vedlikehold du trenger for å drive en urbane gård. "Vi gjør disse vertikale hagene, slik at du kan vokse i svært liten plass," sier hun.
Så hvorfor skal vi bry deg om hvor eller mat kommer fra? Studier har koblet plantevernmidler til flere kroniske sykdommer, inkludert prostatakreft, ikke-Hodgkins lymfom, leukemi, multippel myelom og brystkreft, så vel som Parkinsons sykdom. I tillegg er det anslått at amerikanerne mister rundt 16,9 millioner IQ poeng hvert år på grunn av eksponering for organofosfater, det mest brukte plantevernmiddelet.
Deschanels initiativ for å gjøre lokal, økologisk mat mer tilgjengelig er utrolig viktig, med tanke på at noen av sweetlifeclubs brukere har nevnt at det kan være vanskelig og kostbart å finne organiske alternativer. Hvis du er på et budsjett, vet at det er visse matvarer som er viktigere for å kjøpe økologisk enn andre. Finn ut mer ved å lese våre lister over 21 matvarer for alltid å kjøpe økologisk og de 16 matvarer som er OK å velge ikke-organiske.
Har interessen din blitt pikret? I så fall, se Deschanel dykk inn i opprinnelsen til maten vår og de potensielt skadelige prosessene som går inn i å produsere den i hennes Facebook-utdanningsserie "Din matens røtter med Zooey Deschanel." Og sørg for å lese opp alle grunnene til at du skal starte kjøper økologisk!
Hva tror du?
Kjøper du økologisk? Hvor viktig er det å spise sesongbaserte og lokale matvarer? Vil du passe på mer av The Farm Projects arbeid? Del i kommentarfeltet!
