Brie bakt med konserves kan serveres for enten en forrett eller dessert kurs og gjør en iøynefallende presentasjon for enhver middagsselskap eller spesiell anledning. Bries milde smak sømløst samarbeider med nesten hvilken som helst frukt- eller muttekombinasjon, slik at du kan eksperimentere med en rekke kombinasjoner for å passe til festets tema eller sesong. Bakte Brie kan brukes til å presentere dine hjemmelagde konserter, enten ved egen samling eller når du er gitt som vertinne gave.
Bakt Brie med konserver
Trinn 1
Forvarm ovnen til 325 grader Fahrenheit.
Steg 2
Slip den øverste overflaten av Brie-skallen, slik at skallen på sidene og bunnen av hjulet er intakt.
Trinn 3
Spred bringebær, abrikos, fiken eller bevarer av ditt valg over utsatt ostoverflate.
Trinn 4
Drypp bevarer med hakkede pekannøtter, mandler, valnøtter eller nøtter etter eget valg, hvis du ønsker det.
Trinn 5
Legg briehjulet på et bakeplate.
Trinn 6
Bake Brie i midten av ovnen i 8 til 10 minutter eller til osten er myk og varmet helt gjennom. Hvis du må teste, kan du forsiktig sette en kniv inn i midten av Brie for å sjekke om mykhet. Syltetøyet vil lukke over og dekke opp snittet ditt, og opprettholde presentasjonen av osteskiven.
Trinn 7
Server med skivet frukt, kjeks eller crusty brød.
Bakt Brie med bevarer en croute
Trinn 1
Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit.
Steg 2
Skjær den øverste overflaten av Bries skinne av, slik at skallen på sidene og bunnen av hjulet er intakt.
Trinn 3
Spred bringebær, abrikos, fiken eller bevarer av ditt valg over utsatt ostoverflate.
Trinn 4
Drypp bevarer med hakkede pekannøtter, mandler, valnøtter eller nøtter etter eget valg, hvis du ønsker det.
Trinn 5
Unroll et ark med puffdeig på bakkeplaten og legg det innredede Brie-hjulet inn i midten av arket med bakverk.
Trinn 6
Legg et annet ark med puffdeig over toppen av Brie og trykk kantene på konditorene sammen for å forsegle dem.
Trinn 7
Trim overflødig kringle bort, slik at du bare forsegler Brie helt.
Trinn 8
Bruk en gaffel til å slå egget med 1 ss. vann for å lage et eggvask.
Trinn 9
Pensel de eksponerte flater, ikke bunnen, av konditori-pakket Brie med eggvask.
Trinn 10
Bake den innpakket Brie i midten av ovnen i 25 minutter, eller til konditoriet blir gyldenbrun.
Trinn 11
Server med skivet frukt eller kjeks.
Ting du trenger
- 14 oz. Briehjulet
- ? kopp bevarer
- ? kopphakket nøtter, valgfritt
- 2 ark bladerdeig, valgfritt
- 1 egg, valgfritt
- Pastry brush, valgfritt
- Bakepapir
