Et allfruktsdiett, også kalt fruktarisk diett, består av sure frukter, som appelsiner og grapefrukt; sub-sure frukter, som epler, kirsebær og bær; søte frukter, som druer og meloner; oljeholdige frukter, som kokosnøtt; og tørket frukt, for eksempel datoer. Et kostholdsdiet inneholder sukker og antioksidanter, men er mangelfull i protein, fett, vitamin B12 og andre essensielle vitaminer og mineraler, og kan medføre alvorlige risikoer for diabetikere.
Frokost
Drikk et glass vannmelon pomace juice og spis en bolle med blandede meloner for å starte dagen med energi. Vannmelon pomace juice er juice fra kjøtt og skall som kan redusere risikoen for metabolsk syndrom, en lidelse som involverer fedme, type 2 diabetes og kardiovaskulær sykdom. Vannmelonskål er rik på aminosyren citrullin som inne i kroppen din gjør arginin, en aminosyre som produserer nitrogenoksidgass, som gjør det mulig for endotelceller som strekker innsiden av arteriene for å slappe av, øke blodstrømmen og redusere risikoen for kardiovaskulær sykdom, ifølge forskning fra You-Lin Tain publisert i "Acta Paediatra Taiwanica" i 2007. Forskning fra Guoyao Wu, publisert i "Journal of Nutrition" i 2007, oppdaget at vannmelonspomassjuice øker argininnivåene, reduserer blodnivået av sukker og fett , og forbedrer dysfunksjon av arterier i overvektige rotter med type 2 diabetes. Resultatene demonstrerer for første gang at vannmelonpomace juice øker brunt fett, reduserer overskytende hvitt fett, reduserer blodnivåene av risikofaktorer for kardiovaskulær sykdom og forbedrer endotelcellulær aktivitet i arteriene. Brune fettceller brenner kalorier, mens hvite fettceller lagrer fett. Snakk med legen din om å spise vannmelon pomace juice hvis du er diabetiker.
Lunsj
Til lunsj, spis en blanding av sub-syre frukter, som epler, pærer, aprikoser, fersken og bær. Delsyrefruer er lavt glykemisk og øker ikke blodsukkernivået raskt. Lav glykemisk frukt er ideell hvis du er diabetiker. Bær, som jordbær, blåbær, bjørnebær og bringebær, er høyt i antioksidanter, stoffer som kan redusere aldringsprosessen og redusere risikoen for kreft og hjertesykdom.
snacks
En appelsin, mandarin eller tørket frukt, som fiken og datoer, kan kvele din sult. Bananer kan gi rask energi. Grapefrukt er lavt glykemisk og et godt valg hvis du er diabetiker. Grapefrukt kan imidlertid forstyrre visse typer legemidler, for eksempel statiner som brukes til å redusere kolesterol, ifølge forskning av Susanne Mertens-Talcott publisert i "Journal of Clinical Pharmacology" i 2006.
Middag
Til middag kan du kombinere kokos, ananas, papaya og mango. Forskning fra G. Salil publisert i "Chemico-Biological Interactions" i 2010 oppdaget at fôring av kokosnøttkjerneprotein til diabetiske rotter reverserte skaden i insulinproducerende beta-celler i bukspyttkjertelen forbundet med diabetes, og reverserte blodsukkeret og insulincellene tilbake til normal . Forskningen konkluderer med at regenerering av pankreas beta-celler skyldes arginininnholdet i kokosnøtt.
