Mens du må begrense dine totale karbohydrater når du bruker et ketogent diett, er visse karbohydrater tillatt. De fleste av karbohydrater bør komme fra fibrøse kilder, for eksempel grønnsaker, som ikke teller mot din totale karbohydrattelling. Begrens ikke-fibrøse karbohydrater til ikke mer enn fem prosent av ditt totale daglige kaloriinntak. Enkelte unntak fra denne regelen eksisterer. Rådfør deg med en helsepersonell før du starter en diettplan.
Fiberkulhydrater
Kostfiber teller som karbohydrat, men kroppen din har problemer med å bryte den ned i glykogen eller sukker. Forbruker kostfiber har ingen effekt på evnen til å forbli i ketose, og du trenger derfor ikke å bekymre deg for at det påvirker dietten din på noen negativ måte. Grønnsaker er den vanligste kilden til kostfiber, og bør konsumeres regelmessig, både for fiber og vitaminer og mineraler. Leafy grønne grønnsaker er solide valg for de fleste diettplaner.
Ikke-fibrøse karbohydrater
Enkle sukkerarter, mange korn, laktose og fruktose er alle karbohydrater som må unngås, spesielt fruktose. Fructose metaboliseres primært av leveren din, og jo lenger leveren din brenner sukker, jo lengre vil du være ute av ketose. Melk inneholder laktose, eller melkesukker, og er ikke tillatt, heller ikke korn eller stivelse. Hvis du bruker en 2000 kcal / dag diett, bør ditt totale inntak av ikke-fibrøse karbohydrater ikke overstige 100 kalorier.
timing
Når diett er, kan tidspunktet for inntaket av karbohydrater være kritisk. Hvis du trener sterkt, tømmer du muskelglykogen. Etter en treningsøkt, er dette den ideelle tiden å konsumere en raskt fordøyende karbohydrat. Dette betyr ikke at du kan spise pounds av junk food, men raskt fordøye sukker umiddelbart etter en treningsøkt, vil bidra til å gjenopprette utarmet muskelglykogen uten å påvirke din ketogene tilstand sterkt. Tillegg med dextrose eller maltodextrin fungerer godt for å oppnå dette, og kan bidra til å forbedre treningsytelsen.
Opprettholdelse av ketose
Hvis du overskrider karbohydratinntaket ditt, må du tømme glykogenivåene for å gå inn på ketose igjen. Dette betyr trening, og ikke bare å gå på tredemølle. Intensiv opplæringstrening eller intens aerob aktivitet for å tømme både blod og muskelglykogen vil hjelpe deg med å oppnå ketose langt raskere enn bare å håpe på det beste. Jo mer sukker du bruker, jo vanskeligere er det å komme tilbake til ketose, og jo lenger tar det deg. Mens det er dårlig kosthold, kan en karbohydrat binge i et ketogent diett være katastrofalt, og må unngås hvis du ønsker å lykkes.
