Jern, et mineral, er avgjørende for ulike funksjoner i kroppen din, for eksempel produksjon av røde blodlegemer, ifølge U.S. Office of Dietary Supplements. I mellomtiden rapporterer MedlinePlus at kostfiberhjelpemidler i fordøyelsen og kan ha andre gunstige effekter, som for eksempel å redusere kolesterol. Noen matvarer har både fiber og jern, som kombinerer disse to næringsstoffenees positive effekter.
havregrøt
Havregryn med eple Foto Kreditt: minadezhda / iStock / Getty Images Havreprodukter inneholder rikelig med løselig fiber. Øyeblikkelig havregryn, som kan fungere som et raskt tilberedt måltid, er også høyt i jern. Det amerikanske kontoret for kosttilskudd rapporterer at en enkelt kopp varm havremel gir deg 10 milligram jern.
Rosiner
Spoonful of rosins Photo Credit: mcfields / iStock / Getty Images Rosiner er ikke bare en søt og klebrig snack. Disse tørkede, krympede druer inneholder også fiber og jern. Av sistnevnte sier Linus Pauling Institute ved Oregon State University at bare 1,5 gram rosiner inneholder 0,81 milligram jern.
bønner
Et utvalg av bønner Foto Kreditt: olgakr / iStock / Getty Images Bønner er høye i fiber og protein, og de er en av de beste kildene til jern, ifølge University of Maryland Medical Center. Mengden jern i bønnene kan variere avhengig av type bønne og hvordan du forbereder den. For eksempel sier US Office of Dietary Supplements at en kopp pinto bønner gir 3,6 milligram jern.
cashewnøtter
Treskål fylt med cashewnøtter Foto Kreditt: tashka2000 / iStock / Getty Images Cashews leverer et løft av fiber og kroppsbyggende protein. En 1 ounce håndfull av disse nøtter gir deg også 1,89 milligram jern, ifølge Linus Pauling Institute. Du kan spise dem på egenhånd eller legge dem til andre matvarer, for eksempel trail mix eller granola.
Helkornbrød
Skiver av hele hvete brød Photo Credit: masaltof / iStock / Getty Images I stedet for å nå for hvitt, mykt brød, bytt til helvete brød i stedet. Et stykke brød gir deg fiber og jern til en mengde på 0,9 milligram, ifølge U.S. Office of Dietary Supplements. En tradisjonell stykke hvitt beriket brød har tilsvarende mengder jern, men uten fiberen som finnes i full hvete.
