Grillkylling er en stift for sommeren cookouts og bakgårdsselskaper. Hvis du foretrekker å unngå grillen, eller hvis været ikke tillater grilling, kan du pre-marinate kyllingen din og bake den i ovnen. Din kylling vil fortsatt ha den søte og smakfulle grillsmaken du liker, men fordi baking krever mindre oppmerksomhet enn grilling, er du fri til å pleie andre oppgaver, for eksempel å forberede side retter til å gå med måltidet.
Trinn 1
Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit.
Steg 2
Plasser 3 pounds pre-marinert grillet kylling i en bakepanne. Tørk pannen med folie for å hindre at grillsausen brenner.
Trinn 3
Plasser bakepannen i ovnen, og lag kyllingen i 1 time.
Trinn 4
Fjern folien, og hell mer grillsaus på kyllingen. Kok kyllingen i 20 minutter for å tillate sausen å karamellisere.
Trinn 5
Sett et øyeblikkelig termometer inn i et tykkeste stykke kylling. Unngå å berøre bein, fordi det kan påvirke lesingen. Når kyllingen er klar, registrerer den 165 grader Fahrenheit.
Trinn 6
Ta kyllingen ut av ovnen, og la den hvile i 5 minutter før du serverer den. Hviletid gjør det mulig for kyllingen å fullføre matlagingen, så vel som å avkjøle nok til at juicen blir reabsorbert av kjøttet.
Ting du trenger
- 3 pund pre-marinert bone-in kylling stykker
- Kakeform
- Aluminiumsfolie
- Øyeblikkelig termometer
Tips
- Nyt din bakt grill kyllingekylling i moderasjon fordi, selv om kylling er en god kilde til protein, inneholder en hud på kylling 6 gram fett. Dette fettet legger raskt opp når du spiser flere biter.
