Idrettsutøvere som bruker animalske produkter, bruker ofte whey protein shakes som en lett fordøyelig post-treningsdrink for å forbedre muskelgjenoppretting og vekst. Veganutøvere bruker imidlertid ikke whey fordi det kommer fra melk, en dyrebasert mat. Veganere kan fortsatt få et optimalt forhold mellom karbohydrater og protein med en drink basert på fruktjuice og planteproteinkilder.
Betydning
Å spise en drink med et tilstrekkelig forhold mellom karbohydrater og protein kan fremskynde utvinningen. En etter-treningsdrink med tilstrekkelig væske og et forhold mellom karbohydrater og protein på ca. 4 til 1 tatt innen 15 til 45 minutter etter en treningsøkt fyller glykogen butikker i musklene og bidrar til å bygge muskler. Post-trening, men magen din er kanskje ikke klar for vanskelig å fordøye matvarer som inneholder mye fiber.
ingredienser
Brendan Brazier, forfatter av "Thrive: en guide til optimal helse og ytelse gjennom plantebaserte hele matvarer", bemerker at fersk frukt er lett å fordøye etter trening. De naturlig forekommende sukkene er et karbohydrat som kroppen kan bruke til å gjenopprette glykogenbutikker. Legg til frisk frukt en liten mengde protein for å hjelpe deg med å bruke sukkeret. Protein hjelper også musklene dine til å vokse og gjenopprette. Veganskilder av protein inkluderer hamp eller soyaproteinpulver og tofu. Nøtter, bønner og quinoa inneholder også litt protein, men disse matvarene kan være vanskeligere for kroppen din å tolerere etter trening. Du vil også fylle næringsstoffer som kalsium, magnesium, natrium og kalium, som du mister i svetten din. Bananer, silke tofu, grønne grønnsaker og beriket soyamelk er kilder til disse mineralene. Unge kokosnøttvann gir også elektrolytter for gjenvinning.
betraktninger
For noen mennesker kan soyaproteinpulver forårsake fordøyelsessykdom. I dette tilfellet hold deg til hampproteinpulver som er nesten fullstendig i aminosyreprofilen. Tynnere væsker kan være lettere å tolerere umiddelbart etter en hard trening.
Oppskrift
Lag din egen sitron-kalkutvinningsdrink som inneholder fire deler karbohydrater for hver eneste del protein. I en blender kombinerer du saften av en halv sitron, en kvart lime, fire datoer, 2 kopper ung kokosnøtt vann, 2 ss. av agave nektar, 1 ss. hamp protein og 1 ts. linfrøolje. Drikken kan kjøles i opptil tre dager, men noen av ingrediensene kan skille under lagring.
