National Coffee Association sier at kaffekonsumet fortsetter å stige med 83% av de amerikanske voksne som drikker kaffe i 2013. Dessverre øker forekomsten av høyt blodtrykk eller hypertensjon også i USA. Ifølge Centers for Disease Control har 31% av amerikanerne høyt blodtrykk. Mens mange faktorer bidrar til utviklingen av høyt blodtrykk, kan kostvaner spille en kritisk rolle.
Effekter av kaffe på blodtrykk
Koffein, en viktig ingrediens i kaffe, er kjent for å øke blodtrykket i kort varighet. Interessant, viser forskningen i journalen Hypertension at denne effekten er enda mer dramatisk hos de som har kjent høyt blodtrykk. Selv om funnene til dags dato ikke tyder på at kaffe bør unngås over bekymringer for høyt blodtrykk, som det meste bør det konsumeres i moderasjon. Hvis du allerede har høyt blodtrykk, er det tilrådelig å diskutere kaffeforbruket med legen din.
