Uansett om målet ditt er vekttap, muskelbygging eller bedre søvn, kan du lure på ideell timing og sammensetning av måltider og snacks. Komplekse karbohydrater som stivelser og fibrøse grønnsaker tar vanligvis lengre tid å fordøye enn enkle karbohydrater som søtsaker og frukt, selv om det er unntak. Bestemme om å spise komplekse karbohydrater før sengetid er først og fremst et spørsmål om preferanse, men det bidrar til å vite hvordan valgene dine kan påvirke vektmål og helse.
Komplekse karbohydrater
Karbohydrater som består av tre eller flere sukkermolekyler, kvalifiserer som komplekse karbohydrater. Korn, frokostblandinger, stivelsesholdige grønnsaker og fibrøse grønnsaker, for eksempel, er komplekse karbohydrater. Imidlertid er ikke alle komplekse karbohydrater betraktet som sunne valg. Raffinert korn, for eksempel, strikkes av fiber under freseprosessen. I tillegg påvirker stivelsesholdige grønnsaker som poteter, mais og grønne erter blodsukkernivåene dine i forskjellige priser og i forskjellige grader. Ifølge Harvard School of Public Health omformer stivelsen i stekte poteter til blodsukker nesten like raskt som ren glukose.
Vekt Bekymringer
Selv om visse komplekse karbohydrater som brokkoli, havremel og linser sikkert gjør sunnere valg når som helst på dagen enn sukkerholdig brus, desserter og raffinerte korn, er det ikke nødvendigvis en oppskrift på vektøkning å spise noen form for karbohydrater før sengen. Du har kanskje hørt at matvarer du spiser rett før senga, blir til fett. Selv om det er sant at kalorier ikke trenger å møte umiddelbare energibehov, lagres som glykogen eller fett, er dette en grunnleggende metabolsk prosess som foregår etter måltider eller snacks, uansett tidspunktet på dagen. Til slutt bestemmer det totale antallet kalorier du bruker - og ikke kaloriekilden eller timingen - hvor mye vekt du mister eller får.
Sov bekymringer
Hvis du har problemer med å sovne eller sovne om natten, sier National Sleep Foundation at å spise siste måltid eller mat minst to til tre timer før sengetid kan hjelpe. I stedet for å gå til sengs sulten, anbefaler Mayo Clinic snacks, som havremel eller yoghurt med granola, som inkluderer et komplekst karbohydrat. Matvarer som kombinerer komplekse karbohydrater og protein, som jordnøddesmør på hvetebrød eller frokostblanding med skummet melk, kan til og med hjelpe deg med å sove. Karbohydrater hjelper til med å levere aminosyren tryptofan, som har en soporifik effekt, til hjernen din, forklarer National Sleep Foundation.
betraktninger
Hvis du følger en streng trening, og spesielt hvis du trener på kvelden, må du kanskje fylle opp karbohydratforretninger før sengetid. Forbruk av komplekse karbohydrater kan hjelpe deg med å gjenoppbygge glykogenbutikker, hemme nedbrudd av muskler og hjelpe til med muskelutvinning. Når det gjelder vektproblemer, bruker kroppen din stadig energi fra nylig konsumert mat, lagrer overflødige kalorier som fett og frigjør energi fra glykogen og fettbutikker for å møte etterspørselen. Vektøkning eller vekttap foregår over dager og uker i stedet for timer. Rådfør deg med legen din om mat valg og måltid timing hvis du har en diett-relatert sykdom som diabetes.
