Barn med ADHD trenger rikelig med sunn, ubehandlet mat med gode mengder frukt og grønnsaker. Denne dietten er bra for alle barn, men spesielt viktig for de med ADHD. De fleste barn kan spise et relativt dårlig kosthold og fungerer fortsatt ganske bra, i hvert fall på kort sikt. For ADHD-barnet kan næring imidlertid være avgjørende. Det kan bety forskjellen mellom å gjøre det gjennom skoledagen eller nedbryte klokka 11.00. Det kan bety forskjellen mellom en vellykket spilledato og en katastrofe. Derfor er det ekstremt viktig å være nøye oppmerksom på hva barn med ADHD spiser og hvilken effekt maten har på dem. Følgende er noen svært spesifikke forslag til ADHD barnet.
Lysegule ostepuder inneholder kunstige farger og smaker. Fotokreditt: rgbdigital / iStock / Getty Images Tips nr. 1: Unngå kunstige farger, smaker og konserveringsmidler
Forskning har bevist at disse stoffene kan gjøre typiske barn mer hyperaktive og mindre fokuserte, og de er verre for ADHD-barnet. Beviset for dette er så sterkt at det i Europa er en advarsel på matvarer med visse kunstige farger. Advarselsetiketten sier: "Kan ha en negativ innvirkning på aktivitet og oppmerksomhet hos barn." Så bli kvitt Gatoraden, de lyse gule ostepudene, Lucky Charms og andre typer fargerikt godteri.
Tips nr. 2: Se på sukkeren
Selv om ikke alle barn med ADHD reagerer på sukker på en observerbar måte, er det best - som det er for alle mennesker - å redusere sukkerinntaket. Sodas, hvis gitt i det hele tatt, bør være en lektig behandling. Fruktsaft bør maksimeres til en kopp om dagen. Frukt, derimot, er fint, hvis ikke gitt i overskudd.
Hele-korn havremel med mandler er en god frokost for barn med ADHD. Fotokreditt: tenket / iStock / Getty Images Tips nr. 3: Ikke glem frokost
Det er viktig at ADHD-barn spiser frokost som inneholder en god mengde protein og sunt fett, og unngå høyt behandlede karbohydrater og sukker (som pannekaker, muffins eller sukkerholdige kornblandinger). Høyt behandlede karbohydrater, som hvitt mel, blir til sukker og øker nivået av sukker i blodet (mat som gjør dette sies å være høyt på den glykemiske indeksen). Dette fører til frigjøring av hormoner som senker blodsukkerkonsentrasjonen til under normalt. Det er som en berg-og dalbane med høyt til lavt blodsukker. Lavt blodsukker kan føre til at folk føler seg fidgety, irritabel og har problemer med å ta hensyn, og disse symptomene er mer uttalt hos barn med ADHD.
Hva ville være gode frokostforslag? Havregryn, helkornsprodukter, helkornsrøtter med peanøt eller mandelsmør, høyprotein yoghurt med nøtter og frukt, eller en slags frokost kjøtt (uten nitrater eller nitritter). Legge til nøtter eller frø til noe er en god idé. Ikke glem smoothies. Med de rette oppskriftene kan du pakke en rekke sunne ingredienser inn i en smoothie og fortsatt få det til å smake godt.
De samme prinsippene gjelder for lunsj - hele mat, litt protein, mindre bearbeidet karbohydrater. Å legge i frukt og grønnsaker ville være flott. Nøtter er en god matbit. Gullfisk er ikke en god mat fordi de er laget av hvitt mel og salt. Noen proteinstenger er et godt alternativ. Det er ikke noe galt med en ost eller kjøttmøte på helkornsbrød. For de barna med mer eksotisk smak er hummus på pita en god lunsj.
Pesticider har vært knyttet til ADHD, så å spise økologiske produkter er nyttig. Fotokreditt: adisa / iStock / Getty Images Tips nr. 4: Kjøp økologisk
Spis økologisk så mye som mulig. Dette er ikke fordi økologisk mat har mer ernæring, men fordi de ikke har pesticider, hormoner og andre tilsetningsstoffer som har vært knyttet til ADHD. I en studie på 1100 barn var de med høyere nivåer av plantevernmidler i urinen dobbelt så sannsynlig at de hadde ADHD. Å spise økologisk frukt og grønnsaker kutter denne pesticidbelastningen med 80 prosent. Jeg vet at dette kan være vanskelig og dyrt, men rimelig økologisk mat er nå tilgjengelig på steder som Walmart, Costco og Trader Joes. Det er visse frukter og grønnsaker som har en mye høyere plantevernmiddelbelastning enn andre. Du finner en liste over de beste og verste fruktene og grønnsakene på denne nettsiden.
Folk spør meg ofte om GMOer. På dette punktet er jeg veldig mistenksom at GMO-matvarer kanskje ikke er bra for helsen din, men det har ennå ikke vært avgjørende forskning som knytter GMO til ADHD. Jeg ville unngå dem når det er mulig.
Omega-3 kosttilskudd kan forbedre hjernens funksjon. Fotokreditt: Lisa_16 / iStock / Getty Images Tips nr. 5: Ta et Omega-3 supplement
Pass på at barnet ditt spiser en god kombinasjon av sunne fettstoffer. I løpet av de siste årtier har fett blitt et dårlig ord i mye av diettråd. Men i løpet av de samme årtier har amerikanerne kuttet sitt fettinntak og erstattet usunn karbohydrater, noe som resulterte i en alvorlig fedmeepidemi.
Kvalitetsfett er faktisk bra for helse. Jeg anbefaler spesielt å bruke olivenolje, rapsolje eller høysolle safflowerolje, som er høy i de svært sunne enumettede fettene. Mettede fettstoffer, som i kjøtt og meieri, kan ikke være så skadelige som tidligere antatt. Juryen er fortsatt ute på den ene, men en rimelig mengde av disse er OK. Viktigst er det at barnet ditt skal få nok omega-3 fettsyrer, som er kjent for å være avgjørende for hjernens funksjon og mangler ofte hos barn med ADHD. Disse er til stede i enhver type fisk, noen mer enn andre. Lin olje har dem, men ikke i form kroppen kan enkelt bruke. Jeg finner at de fleste barn ikke får nok, derfor anbefaler jeg sterkt et omega-3 supplement for nesten alle barn med ADHD. De fleste omega-3 kosttilskudd er laget av fiskeolje og kan etterlate en "fishy" ettersmak.Hvis barnet ditt ikke tåler denne ettersmaken, er det også vegetarisk omega-3 tilleggsutstyr.
Bær har høye mengder antioksidanter. Fotokreditt: DoroO / iStock / Getty Images Tips # 6: Spis mye frukt og veggies
Massevis av frukt og grønnsaker gir antioksidanter, som mange barn med ADHD mangler. Bær inneholder betydelig høye mengder antioksidanter. Jeg vet at mange barn ikke vil spise frukt og grønnsaker, men fortsett å prøve. Smør dem i smoothies, supper og pasta. Multivitaminer kan hjelpe, men de kan ikke gi alle de forskjellige fytokjemikaliene som finnes i hele maten.
Ett siste ord: Hvis dietten må endres, trenger du ikke å gjøre alt på en gang. Det er greit å gjøre dette på en jevn, gradvis måte. Og husk at alle trenger behandler nå og da. Ingen kommer til å ha dårlige effekter fra den enkelte sodavand eller bursdagskake. Det kan være motstridende å være for stiv. Men ved å gjøre disse inkrementelle endringene, kan du bli veldig overrasket over hvordan barnets adferd og generelle helse forbedrer seg.
