Hvis du spiser flere kalorier enn du bruker gjennom din daglige aktivitet, vil du gå ned i vekt. Dette betyr at noe mat kan gjøre deg fett hvis du spiser nok av det. Men linser er mer sannsynlig å hjelpe deg å miste vekt enn å gjøre deg fett, og inneholder mange fordelaktige næringsstoffer.
Ernæringsfakta
En kopp kokte linser inneholder 230 kalorier, sammen med 18 g protein og 16 g fiber. Denne serveringen av linser gir deg også 90 prosent av Daily Value, eller DV, for folat; 35 prosent av DV for jern og fosfor; 20 prosent av DV for magnesium, vitamin B-6 og tiamin; 15 prosent av DV for sink; 10 prosent av DV for riboflavin og niacin; 6 prosent av DV for vitamin C; og 4 prosent av DV for kalsium. Linser er også en god kilde til kalium.
Linser og vekt
Linser inneholder fiber og protein for å hjelpe deg med å fylle deg og holde deg full lengre, slik at du kan spise færre kalorier i løpet av dagen, slik at du enten kan opprettholde vekten eller miste vekten. Folk som bruker mer fiber har en tendens til å veie mindre enn de som bruker mindre fiber, ifølge American Dietetic Association.
Helsefordeler
Bønner som linser kan redusere risikoen for kolonkreft, høyt blodtrykk, høyt kolesterol og hjertesykdom. Høy fiberinnhold reduserer også absorpsjonen av karbohydrater du spiser, og hjelper deg med å kontrollere blodsukkernivået ditt hvis du har diabetes, ifølge North Dakota State University.
betraktninger
Fordi linser er et ufullstendig protein, bør vegetarianere sørge for å spise en komplementær proteinkilde, som fullkorn, på et tidspunkt i løpet av dagen. De er en av de enklere legumes å forberede fordi du ikke trenger å suge dem før matlaging. Du bør sikte på å spise 4 til 5 porsjoner bestående av 1/2 kopp belgfrukter hver uke for de mest helsemessige fordelene.
