Sukkerinnholdet i din favoritt alkoholholdige drikke kan bare overraske deg. Alkohol kan være en betydelig kilde til kalorier og karbohydrater, men de fleste typer har svært lite sukker. Selv sukker-savvy forbrukere kan finne det vanskelig å bestemme sukker innhold av alkoholholdige drikker på grunn ernæring merking av alkohol produsenter er frivillig. Videre inneholder krav til innholdet av ernæringsetikett karbohydratinnhold, men ikke sukkerarter, i henhold til Alkohol- og tobaksskatt- og handelsbureauet. Publikasjonen "Dietary Guidelines for Americans, 2010" anbefaler moderering i å drikke alkohol: ikke mer enn en drink per dag for kvinner og to for menn. En drink er lik en 12 ounce øl, 5 ounce glass vin eller 1,5 gram destillert brennevin.
Alkohol i kroppen
Alkohol kan forårsake lavt blodsukker, spesielt hos de med diabetes. Fotokreditt: Wavebreakmedia Ltd / Wavebreak Media / Getty Images Kroppens metabolisme av sukker og karbohydrater når alkohol er til stede, varierer fra normen. I motsetning til de fleste mat og drikkevarer har alkohol en senkende effekt på blodsukker. Alkoholens metabolisme i kroppen blokkerer levers frigjøring av blodsukkerregulerende hormoner. Dette kan forårsake lavt blodsukker, eller hypoglykemi, spesielt hos personer med diabetes.
Hva er i Vin
Sukkerinnholdet varierer mye med viner. Fotokreditt: Sikring / Sikring / Getty Images Vinproduserende gjæringsprosess gjør sukker i druer til etanol og karbondioksid. Det meste av druesukker er brukt opp under denne prosessen, og etterlater vin med svært lite sukkerinnhold. Røde bordviner har mindre enn 1 gram sukker per porsjon. Hvite bordviner har noe mer med 1,5 gram sukker per porsjon. Røde og hvite viner har et karbohydratinnhold på ca. 4 gram per porsjon. Fordi det finnes mange varianter av vin, kan sukkerinnholdet variere mye. Dessertviner, som et eksempel, kan ha så mange som 8 gram sukker per porsjon. Sukker er lagt til disse viner for å skape en god smak.
Bitter øl
Øl har høyere karbohydratinnhold per porsjon enn vin eller brennevin. Fotokreditt: Creatas Images / Creatas / Getty Images Øl har høyere karbohydratinnhold per porsjon enn vin eller brennevin, men sukkerinnholdet er svært lavt. Vanlig øl har 12 gram karbohydrat per porsjon, men null gram sukker. Lys øl har mindre karbohydrater, med ca 6 gram karbohydrat per porsjon og mindre enn et halv gram sukker.
Destillert ånder
Det er ingen karbohydrater eller sukker i destillert brennevin. Fotokreditt: jordan_rusev / iStock / Getty Images Karbohydratbevisste forbrukere kan foretrekke destillert brennevin (gin, rum, vodka) fordi det ikke er karbohydrater eller sukker per porsjon. Dette er sant uansett alkoholsikker. Sukkerinnholdet i frukt og korn som brukes til å lage brennevin, går tapt under destillasjonsprosessen. Likører har mye høyere sukkerinnhold enn brennevin, mange inneholder minst 10 gram sukker per unse. Likører er laget ved å smitte smaker av frukt og krydder i brennevin, og deretter tilsetning av sukker.
Blandede drinker
Blandede drinker har en tendens til å være veldig høy i sukker. Fotokreditt: Nikolay Trubnikov / iStock / Getty Images Grams sukker begynner å legge seg opp når du spiser blandede drinker. For hver unse brus, tonic vann eller juice, er det ca 4 gram (eller en teskje) sukker. Blandede drinker, som margaritas, pina coladas og daiquiris, kan inneholde over 30 gram sukker per porsjon. Når du velger en alkoholholdig drikk med lavere karbohydrat og lavere sukker, er vin og destillert brenn de mest ønskelige alternativene.
