Sukker er naturlig funnet i visse sunne matvarer, men det legges ofte til mat og drikke for å forbedre smaken. Matvarer som inneholder store mengder tilsatt sukker er vanligvis også lave i viktige næringsstoffer som fiber, vitaminer og mineraler. Å ha litt tilsatt sukker er vanligvis bra så lenge du ikke overgår det anbefalte daglige inntaket. Spør legen din om du bør begrense inntaket ditt ytterligere på grunn av helsemessige forhold du har eller medisiner du kan ta.
Anbefalinger for voksne
Mengden tilsatt sukker du spiser eller drikker, bør ikke overstige halvparten av din diskresjonær kaloriutgift hver dag. Hvis du er kvinne, betyr dette at du ikke bør ha mer enn 100 kalorier verdt sukker per dag eller ca 6 teskjeer tilsatt sukker per dag, ifølge American Heart Association. Hvis du er en mann, bør din totale sukkerinntak ikke overstige ca 150 kalorier eller ca 9 teskjeer per dag.
Anbefalinger for barn
Forskolearbeidere bør ikke ha mer enn 4 teskjeer, eller 64 kalorier, tilsatt sukker per dag. Barn fra 4 til 8 bør ikke ha mer enn 3 teskjeer, eller ca 48 kalorier, fra tilsatt sukker; barn i dette aldersområdet har generelt lavere diskresjonær kaloriutgift fordi de har økende ernæringsmessige krav, ifølge American Heart Association. Preteens og tenåringer kan ha ca 5 til 8 teskjeer, eller ca 80-130 kalorier, fra tilsatt sukker hver dag.
Betydning
Overskridelse av anbefalt sukkerinntak kan ha alvorlige helsekonsekvenser. Å spise sukkerholdige matvarer fremmer tannråte fordi sukker fremmer vekst av bakterier på tennene. Matvarer som inneholder store mengder tilsatt sukker, er også ofte lave næringsstoffer, med tanke på den store mengden kalorier de tilbyr. I mange tilfeller er sukkerholdige matvarer også høye i faste fettstoffer; denne risikable kombinasjonen øker risikoen for å øke vekten og utvikle hjertesykdom. Fyll på sukker og usunn fett øker også sannsynligheten for at du ikke får nok næringsrik mat som frukt, magre proteiner, fettfattig meieri, grønnsaker og fullkorn.
Begrenser inntaket ditt
Den gjennomsnittlige amerikanske spiser ca 355 kalorier fra tilsatt sukker per dag, noe som tilsvarer omtrent 22,2 ts sukker på daglig basis, ifølge Consumer Reports Health. En viktig måte å unngå helserisikoen ved å fordoble eller tredoble din anbefalte sukkerinntak er å slutte å legge til ekstra sukker i matvarer og understreke mindre sukkerholdige snacks i dietten. For eksempel bytt ut godteri for fettfattig ost på helkornsprakkere, bytt ut bakverk for gulrøtter, og erstatt sukker-søtet yoghurt med vanlig yoghurt toppet med friske bær. En annen stor sukker skyldige i det amerikanske kostholdet er brus. Bare kutte ut en 12-ås boks av brus hver dag og erstatte den med vann, kan spare deg for ca 150 kalorier fra sukker.
