Mange mennesker har matfølsomhet. Du kan få en allergisk reaksjon som barn, eller det ser ut til at det oppstår en allergi når du er voksen, selv om du spiste maten mange ganger tidligere. Jordbær er en type mat som kan forårsake matallergi symptomer. Selv om de har helsemessige fordeler, kan det hende du må eliminere jordbær fra kostholdet ditt hvis du opplever matfølsomhetssymptomer som hudutslett.
Jordbær Allergi
Hvis du har en jordbærallergi, har du en overfølsomhet overfor proteiner som finnes i jordbær. Når du bruker jordbær, overtar immunsystemet overfor proteiner og angriper dem ved å skape IgE-antistoffer. Antistoffene kommer inn i blodet og forårsaker at celler i hele kroppen din frigjør histamin, et hormon som fører til irritasjon og betennelse i bløtvev, som bihuler, lunger og hud.
Hudutslett Symptomer
Hives, kløe og kontaktdermatitt er de vanligste hudutslettene som er forbundet med jordbærallergi. Hives er welts som danner i klynger som er ekstremt kløende og vises og forsvinner i løpet av få minutter. Pruritus er en generell betegnelse som brukes til kløende og betent hud, ifølge American Academy of Dermatology. Kontaktdematitt, også kjent som kontakteksem, er en reaksjon av huden når den kommer i direkte kontakt med et allergen. Kontakt eksem forårsaker blemmer som er kløende. Blærene kan gråte, skare over og bli smittet.
Andre symptomer
Andre symptomer på jordbær allergi er prikken i munnen eller halsen, astma, nesestop og fordøyelsessykdommer. Pasienten kan oppleve kortpustethet, manglende evne til å puste, hvesenhet og overdreven hosting. Nesebelastning kan forårsake nysing, postnasal drypp, sinus trykk og en rennende nese. Fordøyelsesproblemer inkluderer kvalme, oppblåsthet, oppkast og diaré. I sjeldne tilfeller kan en jordbærallergi føre til anafylaktisk sjokk, en alvorlig tilstand som resulterer når kroppen slår seg ned som svar på et allergen. Symptomer inkluderer vanskeligheter eller manglende evne til å puste, hjertebank, sløret tale, hevelse og hudutslett.
Behandling
Behandling av hudutslett fra jordbær allergi begynner med å ikke forbruke eller røre jordbær. Barn helse sier at kortikosteroid kremer er en effektiv behandling for allergiske hudforhold. Over-the-counter hydrokortison kremer eller foreskrevet kortikosteroid lotion kan brukes til å redusere betennelse og kløe. Orale og aktuelle antihistaminer kan brukes til å lindre kløefornemmelsen og andre allergiske reaksjonssymptomer.
Betraktning
Du må kanskje gjøre mer enn å unngå å spise hele jordbær. Å ha følsomhet overfor denne eller hvilken som helst mat betyr at du må unngå matvarer som inneholder allergenet eller matvarer som kom i kontakt med jordbær. Hvis du utvikler hudutslett etter å ha spist jordbær, må du ikke rive på de berørte områdene. Dette kan forårsake en pause i huden, slik at den er sårbar for sekundære hudinfeksjoner, som for eksempel impetigo.
