Hvis du leter etter en mager og sunn matbit som er næringsrik og tilfredsstillende, er ikke-fettost ost et smart valg. Denne diettvennlige maten er rik på kalsium og protein, og den er allsidig nok til å bli spist vanlig eller i oppskrifter som lasagne. For ekstra smak, prøv din hytteost toppet med bær, en teskje honning eller en stryke granola.
Den lave kalorifordelen
På bare mer enn 100 kalorier per kopp, anses ikke fettostost som en mat med lavt energidensitet. Dette betyr at det gir relativt få kalorier i høyt volum, og fyller deg uten skyld. Sentrene for sykdomskontroll og forebygging anbefaler at du bør spise disse typer mat for vektstyring; Andre eksempler på lavt kaloriinnhold, næringsstoffer inkluderer frisk frukt og friske eller dampede grønnsaker.
Pakket med protein
Høstost er en god kilde til protein, da hver kopp inneholder 15 gram av dette viktige næringsstoffet. Hver celle i kroppen bruker protein, og du stole på det å bygge sterke muskler og opprettholde en sunn hud. For kontekst anbefaler 2010 Dietary Guidelines for Americans at du får 10 til 35 prosent av dine daglige kalorier fra protein. I en 2000-kalori diett, som fungerer ut til 200 til 700 kalorier - eller 50 til 175 gram - protein per dag.
Ostkalsium
Hver kopp nonfat-ost inneholder 125 milligram kalsium, som er det mest utbredte mineral i kroppen din. Du trenger kalsium for sunne bein og tenner, så vel som for riktig nervefunksjon. Regelmessig å spise kalsiumrike matvarer kan bidra til å forhindre osteoporose, en tilstand der bein blir sprø og mer utsatt for brudd. De fleste voksne skal få 1000 milligram kalsium hver dag. Kvinner over 50 år og menn over 70 trenger litt mer, så mål for 1200 milligram kalsium per dag hvis du passer inn i disse gruppene.
Ingen dårlige fettstoffer
Ved å kjøpe nonfat cottage cheese i stedet for det vanlige varianten, hjelper du med å minimere inntaket av mettet fett. Mettet fett er funnet i kjøtt, fettfattig meieri, lard og andre animalske produkter, og det er knyttet til høyt kolesterolnivå. Høyt kolesterol øker risikoen for hjertesykdom og hjerneslag, så kutting på mettet fett kan være viktig for helsen din. Derfor anbefaler Centers for Disease Control and Prevention at du bør velge ikke-fat eller fettfattig meieri og hoppe over fettfettene. I et 2000-kalori diett anbefaler American Heart Association å forbruke ikke mer enn 16 gram mettet fett per dag.
Natriumproblemet
Til tross for helsemessige fordeler kan ikke-fettostost inneholde ca 540 milligram natrium per kopp - nesten en fjerdedel av det maksimalt 2,300 milligrams maksimale anbefalt for friske voksne. Mens lavnatriumfettfettost er sjelden, kommer fettfattige versjoner noen ganger uten natrium tilsatt. En kopp hytteost med 1 prosent melkfett og ingen tilsatt natrium kan inneholde ca 2 gram fett - hvorav 1,5 gram er mettet - og bare 30 milligram natrium.
