Sunt blod spiller en avgjørende rolle i helbred og velvære. Lavt hemoglobin, høyt blodtrykk, høye nivåer av dårlig kolesterol og unormalt blodsukkernivå er noen få faktorer som påvirker blods helse. Din diett kan gå langt i å fremme sunt blod, og de fleste matvarer som er gode for blodet, fremmer også sunn vekt og generell trivsel.
Blodtrykk
Et sunt kosthold forhindrer ikke bare høyt blodtrykk, men det kan også redusere høyt blodtrykksnivå. Ifølge National Institutes of Health er de beste matene å spise for å fremme sunt blodtrykk frukt, grønnsaker, fullkorn og fettfattige meieriprodukter. Matvarer som er lave i natrium er spesielt fordelaktige, siden å spise mat med høyt natriuminnhold kan fremme hypertensjon. Bytt tungt behandlede og frosne matvarer med ferske råvarer, og krydret maten med urter i stedet for høynatrium krydder.
Sukker
Mat er en åpenbar synder i utviklingen av høyt blodsukker. Selv om det er mange matvarer å unngå hvis du vil forhindre høyt blodsukker, er det også flere som du bør legge til dietten. Ifølge Mayo Clinic er høyfibre matvarer som frukt, grønnsaker og belgfrukter gode alternativer til enkle karbohydrater, noe som medfører dramatiske svingninger i blodsukkernivået. American Diabetes Association anbefaler også å spise fisk to eller tre ganger i uken og erstatte høyverdig kjøtt med mager produkter for å unngå prediabetes.
kolesterol
Mayo Clinic gir en topp fem liste over de beste matvarene for blodkolesterolnivå. Havregryn, fisk, nøtter, olivenolje og mat som inneholder stanoler, som appelsinjuice og yoghurtdrikker, topp listen. Selv om du bør unngå matvarer som er høye i mettet og transfett, er ikke alt fett dårlig for kolesterol. Faktisk, matvarer som inneholder enumettet og flerumettet fett faktisk senke dine dårlige kolesterolnivåer samtidig som god kolesterol øker. Matvarer som fremmer sunne blodkolesterolnivåer inkluderer planteoljer - unntatt palm- og kokosnøttolje - samt fisk, nøtter og avokadoer.
hemoglobin
Lavt blod hemoglobin forårsaker jernmangel anemi, som er preget av ekstrem tretthet, muskel svakhet og depresjon. Ifølge det amerikanske Røde Kors kan du forhindre lavt hemoglobin ved å spise en rekke høyjernsmat. Matvarer som inneholder hemejern, som kjøtt, fjærfe og fisk, er ideelle kilder, siden hemejern absorberes lett av menneskekroppen. Men ikke-heme jernkilder, som grønnsaker, nøtter, helkorn og belgfrukter, bidrar også til hemoglobinnivået, og er spesielt fordelaktige når de spises med matvarer som er høye i vitamin C, som sitrusfrukter eller tomater.
