Vitamin B-12, også kalt kobolamin, hjelper med å lage DNA og holder nerve og blodceller sunne. En mangel i vitamin B-12 kan forårsake irreversibel skade på nervecellene og forringe livskvaliteten. En av fem voksne over 51 år har vitamin B-12 mangel. Voksne får 2,6 mikrogram vitamin B-12 daglig, ifølge National Institutes of Health. Du finner vitamin B-12 i fortified brød og frokostblandinger, kjøtt, fisk, fjærfe og meieriprodukter.
anemi
Et symptom på vitamin B-12 mangel er megaloblastisk anemi. Megaloblastisk anemi opptrer når de røde blodcellene ikke er i stand til å utvikle seg riktig og de blir svært store. Kroppen produserer færre røde blodlegemer, og dette kan forårsake symptomer som unormal blekhet, nedsatt appetitt, tretthet og svakhet.
Neurologiske symptomer
Fordi cobalamin er involvert i utviklingen av nerveceller, kan lave nivåer av vitamin B-12 resultere i nerveskader. Det vanligste nevrologiske symptomet på en mangel er en prikkende følelse i hendene og føttene, også kjent som parestesier. Pasienter kan også oppleve svakhet, endring i motoriske ferdigheter, endringer i syn eller endringer i endring i form av demens, depresjon eller hallusinasjoner.
Gastrointestinale symptomer
Ofte har folk som opplever lavt vitamin B-12 symptomer som involverer tarmkanalen. Symptomer kan omfatte flatulens, forstoppelse, diaré eller anoreksi. Disse symptomene kan føre til uønsket vekttap. Pasienter kan oppleve gastrointestinale symptomer uten å ha anemi eller nevrologiske symptomer.
Vekst og utvikling
På grunn av sin rolle i å skape DNA og funksjonen av nerve og blodceller, kan en vitamin B-12-mangel være skadelig for en gravid kvinne og voksende barn. Gravide kvinner som har lavt innhold av kobolamin, har større risiko for å bli født i neuralrøret. Spedbarn og småbarn som er mangelfull i vitamin B-12 kan bli diagnostisert med manglende evne til å trives, oppleve utviklingsforsinkelser, utvikle anemi, har lav muskelton eller oppleve generell svakhet.
