Når du kommer til smørbrød ved lunsjtid, trenger du ikke å bli lastet med peanøttsmør og gelé for å inneholde sukker. Selv om fyllingene ikke er søte, inneholder smørbrødet ofte sukker eller til og med høy fruktose mais sirup i brødet. Selv om du kanskje ikke finner hvitt brød for å være altfor søtsmakslig, inneholder hvert stykke du spiser vanligvis mer enn et gram sukker. Hvis du er bekymret for sukkerinntaket, vær forsiktig med å sjekke brødetiketter for å finne et sukkerprodukt.
Mer enn et gram sukker
Hvitt brød er et av flere produkter som inneholder sukker uten å vises merkbart søtt. Ifølge USDA National Nutrient Database har en stykke kommersielt forberedt hvitt brød 1,4 gram sukker. I en sandwich med to skiver hvitt brød, forvent å få nesten 3 gram sukker fra brødet alene.
Hvit mel gir søthet
Hvite brød selskaper legger vanligvis sukker til sine produkter under produksjon. I et stort merke, for eksempel, er sukker den tredje ingrediensen bak mel og vann. På egen hånd inneholder imidlertid bleket hvetemel et spor av sukker. Per kopp har denne typen mel nesten halv gram sukker.
Andre hvite melprodukter med sukker
Forvente å finne en viss grad av sukker i produkter som inneholder hvitt mel. En hvit pitas 4-tommers diameter laget med hvitt beriket mel inneholder for eksempel 0,4 gram sukker. En hvit pita på 6,5 cm har i mellomtiden 0,8 gram sukker. Hvitbrød med redusert kalori kan ha færre kalorier enn vanlig hvitt brød, men det inneholder fortsatt sukker. Ett stykke hvitkorn med redusert kalori inneholder 1,1 gram sukker.
Hele hvete og andre alternativer
Næringsmiddelindustrien markedsfører ofte hvetebrød som et sunnere alternativ til hvitt brød, men hele hvetebrød er også en kilde til sukker. En bit helhvedebrød, som er litt tyngre enn et stykke hvitt brød, har 1,4 gram sukker. Hvis du ønsker å unngå sukker helt i ditt brød, se etter et brød laget med et kunstig søtningsmiddel. Andre alternativer inkluderer å bruke et salatpakke til sandwich eller på jakt etter et sukkerfritt brød i en helsekostbutikk.
