Selv om det finnes en rekke forskjellige måter å oppvarme grillede svinekoteletter, er den beste metoden å varme dem raskt i en varm ovn, noe som vil holde kjøttet tørket ut under en lengre matlaging. Breaded svinekoteletter som er mindre enn to dager gamle vil fungere best og beholde det meste av fuktigheten, men eldre svinekoteletter kan tørke ut litt, og breading kan bli for sprø for noen.
Trinn 1
Forvarm ovnen til 425 grader Fahrenheit.
Steg 2
Linj et bakeplate med et lag av aluminiumsfolie. Lett børst aluminiumsfolien med et lett lag vegetabilsk olje eller kokesprøyte.
Trinn 3
Legg de grillede svinekjøttene på det oljede bakepladet og tett dekk svinekoteletter med et annet lag av aluminiumsfolie.
Trinn 4
Varm svinekotelettene i ovnen i åtte minutter. Fjern folien fra bakeplaten og vri svinekjøttene over. Sett aluminiumsfolien tilbake og oppvarm svinekotelettene på den andre siden i ytterligere 10 minutter.
Trinn 5
Fjern bakeplaten fra ovnen og la svinekotelettene hvile, og hold dem dekket i fem minutter. Overfør svinekotelettene til en oppvarmet serveringsfat og server mens de er varme.
Ting du trenger
- Bakepapir
- Aluminiumsfolie
- Mat børste
- Vegetabilsk olje eller kokesprøyte, for smøring
- Oppvarmet serveringsfat
- Friskt skiver sitron eller lime kiler, for garnering, valgfritt
- Abrikosbeholder, valgfritt
- Mint gelé, valgfritt
Tips
- Hvis svinekotelettene blir for tørre under oppvarmingsprosessen, server dem med en sitron eller lime wedge for litt ekstra fuktighet. Alternativt kan du servere svinekjøttene med hjemmelagde eller kjøpte aprikosbeholdere eller myntejell. Bruk lett vegetabilsk olje eller lett kokesprøyte for å redusere kalorier og fettinnhold hvis ønskelig. Unngå å bruke noen form for flytende marinade for å myke grisede koteletter i løpet av oppvarmingsprosessen, da det vil føre til at breading blir soggy og skille fra svinekjøttene.
