Naturlige kilder til vitamin K er nødvendig for å motta blodproppegenskapene som vitaminet gir. Blodet ville ikke koagulere uten det fettløselige vitaminet i henhold til National Institutes of Health. Å spise et godt balansert kosthold er den beste måten å få riktig mengde av det nødvendige vitaminet.
krydder
Noen av de beste naturlige kildene til vitamin K finnes i krydder, rapporter eksperter på Nutrition Data. Det høyeste beløpet er funnet i basilikum. En 1-oz. servering av tørket basilikum inneholder 480 mg av næringsstoffet. Denne samme serveringsstørrelsen vil gi deg 600 prosent (ikke et feiltrykk) av din daglige anbefalte tildeling av K-vitamin. Andre krydder som inneholder rike mengder vitamin inkluderer salvie, timian, persille, koriander (også kjent som koriander), marjoram, oregano og selleri flak.
grønnsaker
K-vitamin forekommer naturlig i et bredt spekter av grønnsaker, ellers kjent som mørkegrønne, grønne grønnsaker. Inkludert i denne kategorien er chard, kale, collard greener, sennepgrønt, kress, spinat, grøntgrønt, grønt bladsalat, rødt bladsalat, cikoria greener, radicchio, watercress, endive, beet greener og lambsquarters. Den rikeste råkilden finnes i sveitsisk chard. Ifølge næringsdata inneholder en 1 kopps serveringsstørrelse av denne grønnsaken 299 mikrogram og / eller 374 prosent av din daglige anbefalte tildeling av vitaminet.
Kål, blomkål, brokkoli og Brusselspirer inneholder rike mengder vitamin K. En kopp Brysselspirer inneholder 156 mikrogram vitamin. Denne samme betjeningsstørrelsen vil gi deg 195 prosent av din daglige anbefalte tildeling.
frukt
Hvis du liker frukt, kan du få din fylle av K-vitamin. Tørket plommer (ellers kjent som svampe) inneholder den største mengden. En kopp pitted tørket plommer inneholder 104 mikrogram av næringsstoffet. Dette vil gi deg 129 prosent av din anbefalte tildeling av vitamin K. Andre frukter som er høye i næringsstoffet inkluderer stewed pommes frites, kiwifrugter, Rabarber, avokadoer, boysenberries, blåbær, granatepler, blommer og tørket fersken. Alle varianter av fiken, inkludert fersk, hermetisert, stuvet og tørket er naturlige kilder til vitamin K.
belgfrukter
Ellers kjent som bønner, er en rekke av disse matene naturlige kilder til vitamin K. Matvarer laget med soyabønner inneholder det høyeste nivået av næringsstoffet. Ristede soyabønner kan nytes som en sunn snack fordi de inneholder rike mengder vitamin i henhold til næringsdata. En 1 kopp servering av stekt soyabønner inneholder 87 mikrogram av næringsstoffet. Dette vil gi deg 108 prosent av din daglige anbefalte tildeling av vitamin K. Andre soyaprodukter inkluderer miso, rå soyabønner, soya mel og tofu.
Andre belgfrukter som inneholder respektable mengder vitamin K inkluderer bønnesorter, for eksempel nyrer, garbanzos, fava bønner, mung, svart, stor nordlig, lima, pinto, hvit, rosa og splitte erter.
