Hvis du skal helle en bolle med din favoritt frokostblanding, men er forvirret om hvilken type melk du skal bruke, er du ikke alene. Supermarkeder er fulle av ulike melkeprodukter - mandelmælk, kokosmelk og rismelk inkludert. Soyamelk, kumelk og Lactaid, en type laktosfri melk, er vanligvis de typene du møter i meiergangen. Bunnlinjen: Den beste typen melk er den kroppen din kan tolerere, smaker best og oppfyller dine individuelle kostbehov.
Soyamelk
Soyamelk er en plantebasert drikke som er opprettet ved å male soyabønner og blander dem med vann til de danner en melaktig konsistens. Soymilk inneholder ingen animalske proteiner, derfor er det populært blant veganere og individer som er allergiske mot kulemelkproteiner. Soya inneholder lite kalsium naturlig. Kalsium, i form av kalsiumkarbonat, legges vanligvis til soymilk for å skape et næringsmiddellignende produkt til kumelk. Soymilk er en utmerket kilde til protein, B-vitaminer og jern og inneholder svært lite mettet fett per porsjon.
Kulemelk
Ko melk er en av de viktigste kildene til kalsium, ifølge Harvard School of Public Health. I motsetning til soymilk inneholder kumelk vitamin D. D. Cornell University noterte at kum melk inneholder 3,3 prosent protein og alle ni essensielle aminosyrer som kreves av mennesker. Proteinkasinet gir 82 prosent av den totale mengden protein, og whey protein bidrar til de andre 18 prosent. Hele melk gir 10 prosent av det maksimale daglig anbefalte inntaket for kolesterol eller 35 mg og 5 g mettet fett, som er omtrent 25 prosent av ditt maksimale daglige inntak.
Lactaid
Lactaid er merkenavn for laktosfri melk. Lactaid er laget av kumelk med laktose fjernet med tilsetning av laktasenzymet. Laktose er et sukker som hovedsakelig finnes i melkeprodukter. Hvis du har en intoleranse mot laktose, mangler kroppen din det enzymet som trengs for å bryte ned denne typen sukker. Drikker Lactaid i stedet for vanlig kumel melk forhindrer symptomene på laktoseintoleranse, inkludert kramper, oppblåsthet, gass og diaré. Lactaid lager også iskrem og noen ostprodukter, ifølge nettsiden sin.
Osteoporose og Kalsium
En vanlig grunn til å drikke melk er kalsiumet det gir. Hvis du blir bedt om å gi et høyt kalsiumprodukt, vil mange mennesker umiddelbart svare på melk. Harvard Helsehøgskolen la merke til at kalsium er viktig for beinhelse, blodpropp, sunn nerveimpulser og hjerterytme. Kalsium er naturlig inneholdt i kumelk, inkludert laktosefri Lactaid. Soymilk-brukere bør nøye lese etiketten på deres favoritt soymilk-drikk og diskutere kalsiumtilskudd med legen for å sikre at de får en tilstrekkelig mengde av dette viktige mineral.
