Mens de kanskje ikke får så mye press som andre bær, er brombær fullpakket med næringsstoffer og andre forbindelser som støtter god helse. Kjøp bærene når de er i sesong og frys dem hele - ingen sukker eller sirup kreves - for å nyte friske bær gjennom hele året. Prøv å legge til litt på en liten fruktsalat eller havregryn for å høste fordelene sine, eller parbrombær med en proteinrik mat som fettfattig yoghurt for en tilfredsstillende snack med oppholdskraft.
Lavt i kalorier og fett
Blackberries er lavt i kalorier og fett, noe som gjør dem enkle å passe inn i din daglige spiseplan, enten du prøver å miste eller opprettholde vekten din. En kopp bjørnebær har bare 62 kalorier og mindre enn 1 gram fett per porsjon. Hvis du ser på ditt daglige kaloriinntak, kan du smake på noen björnbær for en matbit, stille dine ønsker for noe søtt, uten å blåse kalorifyrden din på en kaloriavgift.
Høy i kostfiber
Kvinner mellom 19 og 50 trenger 25 gram per dag med kostfiber, og menn skal spise ca 38 gram. Matvarer med høy fiber bidrar til at du føler deg full, fordi de absorberer vann, og kosthold med høyt fiber kan bidra til å redusere blodkolesterolnivået ditt, i henhold til Colorado State University Extension. Svartbær har høyere fiberinnhold enn mange friske frukter, med 7,6 gram fiber per kopp.
Rik på vitamin C
Friske bjørnebær inneholder 30,2 milligram C-vitamin, per en-kopps servering, som er bare mer enn 40 prosent av de anbefalte 75 milligramene per dag for voksne kvinner og ca. 33 prosent av det anbefalte inntaket på 90 milligram for voksne menn. Kroppen lagrer ikke vitamin C, så det er viktig å få nok gjennom dietten eller tilskuddene. Å spise brombær gir deg en god start på dine daglige behov for dette vitaminet som hjelper kroppen din til å lage kollagen for sunn hud, brusk og blodårer.
Antioksidanter og antibakterielle egenskaper
Svartbær er høyt i antioksidanter, som er kjemikalier som bekjemper skade på celler forårsaket av frie radikaler i kroppen. Antioxidantinnholdet av brombær og andre bær er ganske høyt - litt høyere enn blåbær, en annen bær kjent for sitt høye antioksidantinnhold. Svartbær har også antibakterielle egenskaper. En 2013 studie publisert i "Journal of Periodontal Research" fant at blackberry ekstrakt var effektiv til å redusere aktivitet av flere orale bakterier.
