Å spise egg, for eksempel hardkokte egg, i stedet for karbohydratrike frokostvarer som bagels, til frokost, kan hjelpe deg å gå ned i vekt, ifølge en studie publisert i "Nutrition Research" i februar 2010. Eggs høyt proteininnhold hjelper deg med å fylle deg slik at du ikke er fristet til å overvære på ditt neste måltid. Hardkokte egg er også gode kilder til essensielle vitaminer og mineraler.
Innhold av kalori og makronæringsstoffer
Spis et stort hardkokt egg, og du vil forbruke 78 kalorier, 6,3 gram protein, 0,6 gram karbohydrat og 5,3 gram fett, inkludert 1,6 gram mettet fett. Dette er bare 8 prosent av den daglige verdien for fett og mettet fett, men 13 prosent av DV for protein.
Kolesterolinnhold Bekymringer
Mens folk med høyt kolesterol ikke bør gjøre en daglig vane med å konsumere egg på grunn av deres relativt høye kolesterolinnhold, viste en studie publisert i "British Medical Journal" i 2013 at for å spise raske mennesker, spiste opptil ett egg per dag ikke ' t øke risikoen for hjertesykdom eller hjerneslag. Mettet fett påvirker kolesterolnivåene mye mer enn diettkolesterol, og egg er relativt lave i mettet fett. Men mål å holde ditt daglige kolesterolinntak innen anbefalt grense på 200 milligram per dag for personer med høyt kolesterol eller 300 milligram per dag for friske mennesker. Hvert stort egg gir 186 milligram diettkolesterol.
Vitamin og Mineral Makeup
Egg gir også betydelige mengder av essensielle mikronæringsstoffer. Du får 11 prosent av DV for vitamin D, 10 prosent av DV for vitamin B-12 og 9 prosent av DV for fosfor hver gang du spiser et stort hardkokt egg. Du trenger vitamin D for sunn immunfunksjon og absorberer kalsium for å danne sterke ben. Vitamin B-12 og fosfor er begge essensielle for å danne DNA og sunne røde blodlegemer for å transportere oksygen rundt kroppen din.
Alternativer for optimal næring
Hvis du spiser egg regelmessig, kan du investere i ekte frittgående egg, som kommer fra kyllinger som tilbringer mesteparten av livet sitt ute i gresset i stedet for i bur eller i bygninger, som det er tilfellet med de fleste kyllinger som er oppdratt til egg . En 2007-artikkel publisert i "Mother Earth News" rapporterte om en studie som fastslår at disse eggene inneholder mer av de sunne næringsstoffer omega-3 fett, vitamin A og E og beta karoten og mindre usunt mettet fett og kolesterol enn konvensjonelle egg.
