Mens mikrobølge eggene dine vil lage dem i løpet av noen få minutter, må du gjøre det ut av skallet. Det gode med mikrobølget hardkokt egg er at du ikke trenger å skrelle eller muligens til og med koke dem, men de vil ikke se ut som en vanlig, hardkokt egg ville. Hvis utseendet ikke forstyrrer deg, bruk denne matlagingsmetoden for å tilberede noen hardkokte egg til forskjellige salater.
Unngå en Egg-Splosion
Hovedfaren for å lage kokt egg i mikrobølgeovn er sannsynligheten for at de vil eksplodere enten i ovnen eller når du prøver å spise dem. Dette skyldes måten en mikrobølgeovn fungerer på, ved å varme væskene direkte inn i egget til svært høye temperaturer. Når eggene kokes på denne måten, bygger damp opp i egget og har ikke noe sted å flykte til. Dermed vil dampen til slutt bryte gjennom skallet, knuse det og føre til et rot i mikrobølgeovnen. Enda verre, hvis egget eksploderer etter at du har fjernet det fra mikrobølgeovn, kan det alvorlig skade deg, rapporterer New Scientists hjemmeside.
Naken, hardkokte egg
For å unngå å slå egget til en tikkende bombe, må du koker den ut av skallet. Sprekk et egg inn i en liten, dekket mikrobølgeovnskåpe som er belagt med nonstick-matlagingsspray og punkterer eggeplommen en eller to ganger med en tannpirke. Kok egget i 45 sekunder ved 50 prosent kraft, anbefaler University of Arkansas Division of Agriculture. Etter 45 sekunder, kontroller egget og fortsett å lage det i intervaller på ca. 15 sekunder, også ved 50 prosent strøm, til egget er så solidt som du vil, vanligvis for rundt 1 eller 2 minutter. Dette forhindrer egget i å varme opp for fort. La egget sitte i 1 eller 2 minutter etter tilberedningen.
Mikrobølgeovn egg komfyrer
Det er en mengde spesielle komfyrer på markedet for bruk i mikrobølgeovn som hevder å lage eggene dine uten at de eksploderer. Mange av disse er bare beholdere der du knekker egget og de har deksler for å hindre at egget sprer seg i mikrobølgeovnen din under tilberedningsprosessen. For jevn matlaging må du kanskje flippe eggene i kokemaskinen midt i matlagingen. Vær forsiktig med at noen komfyrer som hevder at du kan legge eggene i skjellene under tilberedningsprosessen, selv om skallene er gjennomboret, fordi de fortsatt kan eksplodere.
Dette Egget ser merkelig ut
Tilberedning av dine kokte egg i mikrobølgeovn kan spare tid, men eggene dine må lage mat utenfor skjellene for sikkerhet, slik at de ikke vil se ut som tradisjonelle hardkokte egg, men vil smake som dem. Denne metoden fungerer best hvis du planlegger å hakke eggene dine til en eggsalat. Du kan også gjøre egget ditt ved hjelp av en modifisert poaching teknikk for å koke det, anbefaler "Glutenfri i fem minutter." Sprekk egget ditt i en mikrobølgeovn som inneholder kokende vann og kok det høyt i omtrent et minutt. Kontroller egget og lag det i ytterligere 15 til 20 sekunder før du fjerner det med en skje skje.
