Tørket granatäpplefrø, kjent som anardana, brukes på mange måter. De er rikt på vitaminer C, K og 6. De inneholder også mineraler kalium og kobber. Du kan kjøpe soltørret anardana i pakker, mye som om du ville soltørrede rosiner eller tranebær. Spice selskaper tilbyr pulverisert og tørket granateple frø eller du kan lage ditt eget pulver til bruk i og over mat for å legge til en smakfull, sur og søt smak til dine favorittretter.
Trinn 1
Tilsett grovt malt tørkede granateplefrø til indiske chutneys og karriretter. Den søte / sure smaken av den tørkede granatäpplen legger til en distinkt smak på serviset og bidrar til å tykke karrisausen.
Steg 2
Lag kikersalat med løk, rød pepper, poteter og sort pepper. Legg til bakken, tørket granateplefrø til salaten for å legge til en smak på smaken.
Trinn 3
Bytt rosiner med tørkede granatepler i søte brød, kaker og muffins. Bruk mengden tørkede granatepler tilsvarer mengden rosiner som kreves i oppskriften.
Trinn 4
Forbered en potet og granatäpple frø parabolen kjent som aloo anardana. Dette er en indisk matrett som krever granatäpplefrø for smaken av parabolen og ikke bare for å forbedre smak.
Trinn 5
Stek de tørkede granatäpplefrøene i ovnen og grind dem i et pulver med kaffekvern for å drysse over fisk, biff og vilt. Tilsett pulverisert granateple til suppe og marinade for en ekstra søt / sur smak.
Trinn 6
Stryk pulveriserte granatepler over fruktsalater og lam som garnityr.
Trinn 7
Smaks hummus dukkert, laget med garbanzo bønner eller kikærter, med tørket granateplepulver.
Ting du trenger
- Matkvern
- Kaffekvern
