Verdensmatprogrammet, et FN-organ, har identifisert fem hovedtyper av underernæring som de mest dødelige former: proteinernæring, hvor kroppen mangler tilstrekkelige mengder av alle store makronæringsstoffer og mangler i jern, vitamin A, jod og sink . Hvis kostholdet ditt mangler i viktige næringsstoffer, kan du være underernærd, selv om utseendet ditt er normalt.
Protein Energi Underernæring
Protein energi underernæring, også kjent som sult, er definert som en diett med utilstrekkelige mengder av alle de store makronæringsstoffer: proteiner, karbohydrater og fettstoffer. En sultende person blir skjelett tynn og svak og er i fare for døden. Protein-energi underernæring er vanligvis sett under hungersnød i tredje verden og i spiseforstyrrelser i vestlige samfunn. Hvis du eller en kjære opplever proteinernæring, trenger du øyeblikkelig medisinsk hjelp.
Jernmangel
Jern er et mineral som hjelper røde blodlegemer til å transportere oksygen fra lungene til resten av kroppen din. En jerndefekt diett kan resultere i anemi, en tilstand der kroppen din ikke får nok røde blodlegemer. "Iron and Iron Deficiency", et essay fra Centers for Disease Control and Prevention, beskriver anemi symptomer som tretthet, vanskeligheter med å opprettholde kroppstemperaturen og en nedgang i immunsystemets effektivitet, noe som resulterer i flere infeksjoner. Stopping eller forebygging av anemi krever inntak av mer jernrike matvarer, som egg, nøtter, fisk, melkeprodukter, fullkorn, frukt og grønnsaker.
Vitamin A-mangel
Vitamin As viktigste funksjon er som en byggestein i strukturen av øynene dine, ifølge Merck Manual. Symptomer på mangel inkluderer å se dårlig om natten, blindhet, tørr hud, luftveisinfeksjoner og nedsatt immunforsvar. Vitamin A-mangel kan reverseres eller forebygges ved å spise mat som inneholder mye vitamin A, inkludert gulrøtter, grønne bladgrønnsaker, fargede frukter, som appelsiner og papaya, gule grønnsaker, som squash eller gresskar, lever, eggeplommer og fisk -Liver oljer, så vel som melk og frokostblandinger med tilsatt vitamin A.
Jodmangel
Jod er en kjemikalie som din skjoldbruskkjertel bruker til å produsere hormoner som regulerer kroppens metabolisme. Et University of Michigan Health System-essay, "Jodmangel", bemerker at når kroppen din ikke får nok jod, kan du utvikle hevelse i nakken, tretthet, depresjon og i alvorlige tilfeller en dråpe i kroppstemperatur og hjerte svikt. Mangel på jod kan reverseres eller forhindres ved å spise matvarer som er høye i jod, for eksempel sjømat og meieriprodukter, eller ved å legge iodisert bordsalt til maten.
Sink mangel
Mineralsink er nødvendig for riktig funksjon av immunsystemet. Zink hjelper også celler til å dele og vokse og hjelper kroppen i helbredende sår. Mangelsymptomer inkluderer hyppige infeksjoner, hårtap, dårlig appetitt, problemer med smaksprøver og lukt og langhelbredende tider for sår. Sinkmangel kan stoppes eller forhindres ved å spise nøtter, belgfrukter, gjær og hele korn. Sink finnes også i biff, svin og lam, i henhold til Medline Plus-essayet, "Zink in Diet."
