En av fem amerikanere lider av allergier, med om lag 200 personer i USA som dør av matallergi hvert år. Om lag 6 prosent av allergikere har matallergier, ifølge Astma og Allergi Foundation of America. De vanligste matallergiene er å soya, melk, hvete, egg, fisk, skalldyr, peanøtter og tre nøtter, men du kan også være allergisk mot andre matvarer, som plommer. Hvis du er allergisk mot plommer, er det sjanse for at du også utvikler allergier mot visse andre frukter.
Identifikasjon
Plommer er relatert til mandler, som er klassifisert som en tremutter. Andre frukter i denne familien inkluderer fersken, nektarin, aprikos, kirsebær og beskjære plomme. Plommer er et slekt i rosaceae-familien, som inkluderer rundt 400 arter, ifølge Pollen-biblioteket. Andre tre nøtter inkluderer cashewnøtter, pekannøtter og valnøtter, rådgiver Dr. Scott H. Sicherer, forsker for Jaffe Food Allergy Institute.
potensial
Hvis du har en birk-pollenallergi, kan du utvikle en plommeallergi. Proteinet i plomme ligner proteinet i bjørkpollen som du reagerer på. Dette kalles bjørkfruktsyndromet, ifølge EUs informasjonsdatabase. Symptomer kan også kalles oral allergisyndrom (OAS). Disse symptomene vises vanligvis innen 15 minutter etter å ha spist en rå plomme. De inkluderer oftest lokale reaksjoner av kløe og betennelse i hals og munn. I sjeldne tilfeller kan OAS-symptomer være livstruende, som anafylaksi. En anafylaktisk reaksjon kan føre til lavt blodtrykk, blokkerte luftveier og andre symptomer, ifølge CNN Health. Molekylet eller allergenet som forårsaker OAS overlever ikke matlaging. Det betyr at du kan tåle kokte plommer, men ikke rå plommer, gi råd til ekspertene på InformAll.
betraktninger
Hvis du lider av OAS, kan du utvikle reaksjoner på mange andre matvarer, sier pediatrisk allergiker Dr. Anthony Ham Pong, Ottawa, Ontario. Disse inkluderer pærer, epler, aprikoser, bananer, kirsebær, meloner, nøtter som hasselnøtter og grønnsaker som selleri eller gulrot, ifølge InformAll. En kryssreaksjon oppstår ofte med andre matvarer på grunn av eksponering for birk pollen, rådgiver Storbritannias Dr. Flemming Andersen.
Advarsel
Du kan ha en annen og mer alvorlig type allergi mot plommer enn OAS eller birk fruktsyndrom. I så fall kan du også være allergisk mot fersken. Symptomer kan inkludere OAS sammen med brekninger, oppkast, magesmerter og livstruende symptomer. Livstruende reaksjoner kan inkludere hevelse i halsen, problemer med å puste og anafylaksi, sier Pong. Denne typen reaksjon er sannsynligvis mer alvorlig hvis du spiser plommer med skallet. Den allergen som forårsaker denne typen reaksjon, overlever matlaging og forbehandling, slik som juicer, slik at du ikke vil kunne spise kokte plommer, ifølge InformAll. Du er også sannsynlig å utvikle reaksjoner på epler, aprikoser, kirsebær og nøtter som valnøtter og hasselnøtter hvis du har denne typen allergi.
Betydning
Du trenger ikke å konsumere en plomme for å oppleve en eller annen form for reaksjon. Håndtering av en rå plomme, som å skille den, kan forårsake utslett, kløe eller hevelse der juice berører huden din. Det kan også føre til rennende nese, nysing og vassen øyne, eller mer alvorlige symptomer som er livstruende, anbefaler Pong.
Forebygging / løsning
Hvis du mistenker at du har plommeallergi, fortell legen din om symptomene dine. Legen din kan få deg til å holde en dagbok for mat eller prøve en eliminerende diett. Han kan også utføre en blodprøve eller stikkprøve der små mengder plomme og andre mistenkte matvarer blir satt på huden din, som deretter prikkes med en nål, ifølge Mayo Clinic.
Den beste behandlingen for plommeallergi er å unngå denne maten. Det er ingen påvist behandling som kan forhindre et allergiangrep eller redusere symptomer, gi råd til ekspertene på Mayo Clinic. Hvis allergiske reaksjoner er små, bære antihistaminer for å redusere symptomene ved eksponering. Disse er imidlertid ikke gode for å behandle alvorlige reaksjoner. Hvis reaksjonen din er alvorlig, bruk alltid en autoinjektor med epinefrin, eller du kan trenge en tur til beredskapsrommet ved reaksjon.
