Stekt reker kan ta imot ganen din, men de er ikke det sunneste elementet på menyen. Vanlige reker er naturlig meget magre og lave kalorier. Så snart du smutter dem opp og legger dem i varm olje, legger du til mange kalorier, mettet fett og kolesterol til tallerkenen din.
Kalori fakta
Avhengig av den nøyaktige oppskriften på stekt reker, kan kalorier variere fra rundt 205 kalorier pr. 3 unse tilberedt servering til mer enn 260 kalorier for samme størrelse som servering. Den største mengden kalorier - 45 til 55 prosent - kommer fra fett. Protein står for 10 til nesten 35 prosent av kalorier, mens karbohydrater utgjør rundt 20 til 35 prosent av kalorier.
Mengde natrium
Du bør begrense deg til ikke mer enn 2300 milligram natrium daglig, rådgiver kostholdsretningslinjene for amerikanere, 2010. En 3-ounce servering med stekt reker tar opp så mye som 50 prosent av natriumsatsen din for dagen, siden noen oppskrifter inneholder over 1.150 milligram.
Mettet fett og kolesterol
Stekt reker er høy i mettet fett og kolesterol. Ikke mer enn 10 prosent av kaloriene dine skal komme fra mettet fett - 22 gram for en 2000-kalori diett - og du bør ikke ha mer enn 300 milligram kolesterol daglig. Din 3-ounce servering av stekt reker gir 1,75 til 3,25 gram mettet fett, i tillegg til 50 til 120 milligram kolesterol.
