Det finnes flere forskjellige formler for å bestemme estimerte kaloribehov. Alle er basert på prinsippene for energibalanse: Energi som brukes opp eller brukes hele dagen, bør brukes like godt for vektvedlikehold. Vekttap oppstår når energiinntaket er lavere enn estimert energiutgang, og vektøkning oppstår når energiinntaket er større enn estimert energiproduksjon. Mange forskjellige faktorer påvirker andres energiutgang, som alder, kjønn, høyde, vekt og energinivå. Det er viktig å bestemme det daglige kaloriinntaket, for å oppnå riktig energiinngangssaldo som passer til din livsstil.
Hvilende energi
Caloric inntak ligninger er basert på å bestemme en persons hvilende energiforbruk. Dette er energien som er nødvendig for å opprettholde livet, og for å holde hjertet, lungene, hjernen, leveren og nyrene fungerer som de skal. Ifølge boken Ernæringsterapi og patofysiologi utgjør gjennomsnittlig nordamerikanske utgifter for hvileproduksjon om lag 60 til 75 prosent av de totale daglige energiforbruket. De gjenværende energiforbruket er gjennom fysisk aktivitet, om lag 25 prosent, og gjennom metabolismen av å fordøye mat, ca. 10 prosent.
Harris-Benedict-ligningen
Harris-Benedict-ligningen er en av de mest populære ligningene for å bestemme energibehovet av ernæring og helsepersonell. Denne ligningen tar hensyn til en persons kjønn, alder, høyde, vekt og nivå av fysisk aktivitet. Ligningen for menn er: 66,5 + 13,8 x (Vekt i kg) + 5 x (Høyde i cm); 6,8 x alder. Ligningen for kvinner er: 655,1 + 9,6 x (Vekt i kg) + 1,9 x (Høyde i cm); 4,7 x alder. Disse ligningene blir deretter multiplisert med en energifaktor for å bestemme estimerte kaloribehov. De fysiske aktivitetsfaktorene er 1,2 for stillesittende mennesker, 1,3 for moderat aktive mennesker og 1,4 for aktive mennesker.
Verdens helseorganisasjon likning
Verdens helseorganisasjon (WHO) utviklet en ligning for estimering av energibehovet på 1980-tallet. Ligningen er basert på en persons kjønn, aldersgruppe og vekt. HVEM følte ikke at høyden var nødvendig for å inkludere i sin ligning. Ligningene er som følger: Hunn: Alder 3 til 9 år = 22,5 x (Vekt i kg) + 499 Alder 10 til 17 år = 12,2 x (Vekt i kg) + 746 Alder 18 til 29 år = 14,7 x (Vekt i kg ) + 496 Alder 30 til 60 år = 8,7 x (Vekt i kg) + 829 Alder over 60 år = 10,5 x (Vekt i kg) + 596
Menn: Alder 3 til 9 år = 22,7 x (Vekt i kg) + 495 Alder 10 til 17 år = 17,5 x (Vekt i kg) + 651 Alder 18 til 29 år = 15,3 x (Vekt i kg) + 679 Alder 30 til 60 år = 11,6 x (Vekt i kg) + 879 Alder over 60 år = 13,5 x (Vekt i kg) + 487 Igjen blir disse ligningene multiplisert med de samme fysiske aktivitetsfaktorene for å beregne daglige kaloribehov.
Mifflin-St. Jeor Equation
Ifølge Nutrition Therapy og Patofysiology, Mifflin-St. Jeorlig likning ble utviklet i 1990 og har blitt validert av mer enn 10 studier. The Mifflin-St. Jeor-ligningen blir stadig mer populær blant næringspersonellene for nøyaktig estimering av kaloribehov. Ligningen er som følger: for kvinner = 10 x (Vekt i kg) + 6,25 x (Høyde i cm) - 5 x alder - 161; for menn = 10 x (vekt i kg) + 6,25 x (høyde i cm) - 5 x alder + 5. Disse ligningene blir også multiplisert med de samme fysiske aktivitetsfaktorene for å beregne daglige kaloribehov.
Hvilken likning å velge?
Ifølge American Dietetic Association, Mifflin-St. Jeor-ligningen har blitt funnet å være den mest pålitelige i å forutsi faktiske utgifter for hvileproduksjon innen 10 prosent. Ligningen er anbefalt av ernæringsfagfolk. For ytterligere forståelse av daglig kaloriinntak trenger, bør en registrert dieter konsulteres.
