En god kilde til vitamin A, folat, kalium og fiber, Romaine salat er tilgjengelig fersk når som helst på året. Delicious toppet med croutons, shredded parmesanost og Caesar salat dressing, romaine salat er også velsmakende når de plasseres i smørbrød eller som en lett snack når parret med kalkun skiver. Forbereder romaine salat på riktig måte, hjelper det med å vare lenger og bevare sin friske smak.
Trinn 1
Undersøk hodet av romarinsalat og fjern eventuell visnet eller misfarget blader. Disse har en tendens til å ligge rundt utsiden av salathodet.
Steg 2
Vask romaine salat grundig, bruk kaldt rennende vann. Kom inn mellom alle de forskjellige lagene av salatblader.
Trinn 3
Plasser bladene i en salatspinner og bruk den til å tørke bladene, eller legg det våte salatbladene mellom lag med papirhåndklær og la fuktigheten bli gjennomvåt.
Trinn 4
Riv bladene med hendene inn i størrelsesstykkene du ønsker, eller la romaineen late etter retter som Caesar salater.
Trinn 5
Legg dressing til salaten din rett før du serverer for å hindre at romaineen blir soggy.
Trinn 6
Oppbevar romaine salat i kjøleskapet; Ved hjelp av en perforert plastpose eller vegetabilsk pose kan salatet vare lenger.
Ting du trenger
- Romaine salat
- Vann
- Salat spinner
- Tørkepapir
