Kriset og forfriskende, salat kan være ditt førstevalg for en forfriskende og sunn lett lunsj. Det er også en næringsrik juicing ingrediens. Mens ukonvensjonell, gir saftsalat deg tilgang til de mange næringsstoffene i dette grønne bladet, og med mild smak, legger du til favorittfrukten din eller grønnsaksjuice vil øke næringsinnholdet uten å bytte smak. Det tar 300 gram salat å produsere 1 kopp fersk salatjuice. Dette er litt under 11 kopper ferske, ristede salat.
tiamin
Også kjent som vitamin B1, er tiamin et medlem av vitamin B-komplekset. Det hjelper kroppen din å opprettholde sunn hud, hår, øyne og lever, og gir støtte til nervesystemet. Med 0,192 milligram tiamin per 1-kopps servering, inneholder fersk salatsaft nesten 17,5 prosent av anbefalt kosttilskudd for voksne kvinner, 16 prosent av RDA for voksne menn, og nesten 14 prosent av RDA for gravide og ammende kvinner.
Vitamin A
Vitamin A er en naturlig antioksidant som beskytter kroppens celler mot skade fra frie radikaler og miljøgifter. Giftstoffer og frie radikaler bidrar til aldringsprosessen, og gjør deg mer utsatt for hjertesykdom og kreft. Vitamin A hjelper også cellene dine til å reprodusere og bidrar til å opprettholde god visjon. En 1-kopps servering med fersk salatsaft har 1,125 mikrogram vitamin A. Dette er over 100 prosent av diettinntaket for alle voksne, unntatt ammende kvinner, hvor dette beløpet gir 86,5 av anbefalt diettinntak.
kalium
Kalium er et essensielt mineral som, i tillegg til å fungere som en elektrolytt, bidrar til å regulere syrebasebalansen i kroppen din. Det bygger også muskler og proteiner. Sammen med sin rolle i å bryte ned karbohydrater og hjelpe kroppen din til å bruke dem som energi, bidrar kalium til å opprettholde vanlig, sunn kroppsvekst. 1-kopps servering med fersk salatjuice inneholder 561 milligram kalium. Dette er nesten 12 prosent av anbefalt diettinntak for alle voksne.
fosfor
Til stede i alle kroppslige celler utgjør fosfor 1 prosent av kroppens totale kroppsvekt, med størstedelen av det som ligger i bein og tenner. Fosfor hjelper til med å produsere sunne bein og tenner, hjelpemidler i sammenbrudd og bruk av karbohydrater og fett, og bidrar til å produsere protein. Med 84 milligram fosfor per 1-kopps servering gir salatsaft 12 prosent av det anbefalte diettinntaket for voksne.
