Du har kanskje hørt om kortisol - det "onde" hormonet som bidrar til økt fettbutikker når du opplever intens psykisk stress. Mens dette er sant, er kortisol et steroidhormon som er avgjørende for riktig biologisk funksjon; men i dagens overfødte samfunn ser det ut til å bare forårsake kaos på taljen. For å gjøre saken verre, rapporterer nylige studier ved National Institute of Health at koffein, en viktig del av et stressende arbeidsmiljø, øker kortisolsekresjonene.
Hva er Cortisol
Cortisol er et steroidhormon produsert av binyrene på toppen av hver nyre. Dens sekresjon følger ikke rutinemønster, men påvirkes av en rekke faktorer, inkludert vekking, mosjon, spising og stressende psykososiale hendelser. Dens primære funksjon er å møte energibehovet til kroppen under stressfulle forhold, som tidligere nevnt. I tilfelle av pågående stress mobiliserer kortisol sin inaktive form, kortison, som ligger i magen fettvev, og skaper en lett tilgjengelig "lagringsenhet" av energi. En 2000 studie fra "Psychosomatic Medicine", fant også at kortisol øker cravings for sukker og mat med høyt fettinnhold. Matvarer som gir umiddelbar, brukbar energi og lagringsbar energi. Disse mekanismene ble utformet for å avverge sult i "ekstreme" forhold, men mangel på mat er sjelden stressoren i det moderne samfunn, og resulterer derfor i uønsket magebuge.
Hvordan koffein påvirker kortisol
Hvis du drar til kaffebaren og brusemaskinen hvert eneste øyeblikk for å pummel deg selv gjennom en stressende arbeidsdag, kan du revurdere strategien for å holde deg våken, spesielt hvis du kjemper med vekten din. I 2005 og 2006 studier av National Institute of Health, fant forskerne at koffeininntak økte sekresjonen av kortisol. Videre oppdaget forskere at personer som er eldre eller har høyere prosentandel kroppsfett, opplevde et høyere nivå av kortisolutskillelse når koffein ble tilsatt til dietten.
Hva dette betyr for deg
Før du gir opp en sunn livsstil fordi du vet at stresset ditt ikke går overalt, vet at det finnes løsninger. Effektene av koffein på kortisol er mindre ekstreme når du ikke opplever høy grad av psykisk stress, så du trenger ikke å vurdere å gi opp koffein for alltid. I en studie fra 2006 i "Pharmological Biochemistry & Behavior" oppdaget forskere at både menn og kvinner ser en nedgang i kortisol etter trening. Interessant, menn ser en reduksjon i kortisol utskillelser når de bruker et måltid etter trening, mens kvinner ser en økning.
Styring av kortisolnivåer
Bortsett fra vektøkning, kan kortisol bidra til hjertesykdom, hypertensjon eller depresjon, hvis den ikke kontrolleres. På grunn av det faktum at mange av livets stressorer er ute av kontroll, er det et åpenbart første skritt for å overvinne de negative effektene av kortisol, som reduserer koffeininntaket. Utvikle en plan for mental relaxtion, så når livet holder deg uventet vet du hva som holder deg rolig og vil se deg gjennom vanskelighetene. Et sunt kosthold, god søvn og mosjon, eller gode venner kan hjelpe til med å håndtere stress. Selv om kortisol kan stimulere cravings for sukkerholdige, høyt fettholdige matvarer, hold sunn snacks tilgjengelig for å stimulere appetitten. Rådfør deg med legen din for å få de beste måtene å motvirke effektene av stresset du står overfor.
