Svart currantte er laget av bladene og tørket frukt av solbærbushen. De friske bladene på svinebruksfabrikken har en duftende aroma, men det er mindre uttalt når bladene er tørket. Teen kan være laget av ferske eller tørkede løv, og inneholder ofte tørkede solbær for å legge til smak og farge. Svartbær te er rik på antioksidanter, som gir mange helsemessige fordeler.
Høy i vitamin C
Svart currantte, som solbær, er rik på vitamin C. En 1/4 kopp ferske solbær blir 1 spiseskje tørket solbær, som kan brukes til å lage en 2-kopps servering med solbærte. En spiseskje tørket solbær har mer enn 50 milligram C-vitamin, som er en naturlig antioksidant. Vitamin C gir et løft til immunsystemet ditt og hjelper med reparasjon og vekst av vev i kroppen din. Som en antioksidant beskytter den kroppen mot skadelige frie radikaler og toksiner.
Anti-Inflammatory Aid
Både solbærblad og frukt inneholder anthocyaniner, en type polyphenol som er en naturlig antioksidant. James Duke, forfatter av "Håndboken for medisinske urter", sier at solbærbladetekstrakt er et nyttig antiinflammatorisk middel. En studie i 2012-utgaven av "Journal of Medicinal Food" fant at svartvinekstrakt av frukt også var rik på antioksidanter som hadde kraftige antiinflammatoriske egenskaper, noe som kan bidra til å redusere betennelse fra røyking og eksponering for toksiner.
Anti-Viral Benefit
En 2014-utgave av "Frontier of Microbiology" inkluderte en undersøkelse som fant ut at solbærbladetekstrakt kunne beskytte mot influensa A-viruset, også kjent som influensaviruset. In vitro-studien viste at svovelblad-ekstrakt var nyttig for å forhindre proliferasjon av influensaviruset i de tidlige stadier, mindre enn to timer etter infeksjon. Forskere konkluderte med at svovelbladet ekstrakt kan bidra til å redusere risikoen for infeksjon fra influensa A-viruset, men det er fortsatt nødvendig med menneskelig testing.
Anti-kreft fordel
Svinbær, som andre mørke lilla farvede frukter, er rike på anthocyaniner, som hovedsakelig finnes i fruktens hud. Anthocyanininnholdet i svinbær har vist seg å bremse og hemme veksten av kreftceller, som potensielt fører til kreftfordeler. I 2010-utgaven av "Natural Product Communications" ble det funnet at svartbærsjuice, samt et vannbasert ekstrakt av solbærfrø, førte til en signifikant reduksjon i spredning av leveren kreftceller. Forskere konkluderte med at svinekstrakt kunne brukes til å forebygge og behandle leverkreft hos mennesker.
