Hepatitt B er en leversykdom forårsaket av en virusinfeksjon. Et bestemt diett for hepatitt B eksisterer ikke, men etterlevelse av føderale diettveiledninger kan støtte en sunn lever. Målet med et sunt kosthold for leversykdom er å forhindre sykdomsprogresjon og generere nye leverceller.
Hepatitt B
Hepatitt B er en leverinfeksjon forårsaket av hepatitt B-viruset (HBV) og kan være akutt eller kronisk. Kronisk hepatitt B kan føre til leversvikt, leverkreft, levercirrose og nyreproblemer. Mayo Clinic sier at symptomer på hepatitt B inkluderer buks- og leddsmerter, mørk urin, tap av appetitt, kvalme, oppkast, svakhet, tretthet og gulsott. HBV-viruset spres gjennom blod, spytt, sæd og vaginale sekreter; det kan også overføres fra en gravid kvinne til hennes baby.
Kosthold
Hepatitt Foundation International (HFI) sier god ernæring kan bidra til å danne nye leverceller som har blitt skadet av HBV og forhindre underernæring som ofte oppstår med kroniske leversykdommer. Personer med hepatitt B bør overvåke proteininntaket, fordi for mye protein kan forårsake hepatisk encefalopati, en tilstand preget av mental forvirring. Encefalopati oppstår når det er mer protein tilgjengelig enn leveren kan bruke, noe som fører til en opphopning av toksiner som forstyrrer hjernefunksjonen. HFI sier at gram protein som en person trenger daglig, er lik halvparten av vekten i pounds.
Overvåking av kaloriinntaket med hepatitt B er viktig fordi overskytende kalorier kan bidra til leverfunksjon og forårsake fettstoffer i leveren. HFI anbefaler 15 kalorier per kilo kroppsvekt om dagen og sier å begrense fett til mindre enn 30 prosent av kalorier per dag fordi det bidrar til vektøkning og hjertesykdom når de forbrukes i overskudd. HFI sier også at natrium (salt) bør begrenses fordi høye mengder kan føre til væskeretensjon. Høynatrium matvarer inneholder hermetikk, kjøttpålegg, snacks og krydder som majones og ketchup.
Universitetet i Maryland Medical Center (UMMC) oppfordrer til å spise mat som er høy i antioksidanter. Antioksidanter beskytter kroppen mot skade forårsaket av frie radikaler og toksiner og bidrar til å forebygge kroniske sykdommer. Matvarer som er høye i antioksidanter inkluderer plantefôr som frukt, grønnsaker og hele korn.
Alkohol
HFI sier at folk som lever med hepatitt B, bør unngå eller alvorlig begrense alkoholinntaket fordi alkohol kan ytterligere skade leveren og forhindre helbredelse og vekst av nye leverceller. Alkohol kan også forstyrre og forårsake feilfortolkninger av leverfunksjonstester.
kosttilskudd
Ifølge UMMC er kosttilskudd med antioksidantegenskaper som kan være til fordel for leveren C-vitamin, koenzym Q10, acetyl-L-karnitin, probiotika, N-acetylcystein og SAMe. Den UMMC sier også urter som cordyceps, melke tistel, lakris rot og reishi sopp kan forbedre hepatitt B. Personer med hepatitt B bør konsultere en lege før du tar kosttilskudd eller urter. Kosttilskudd og urter er ikke regulert av Næringsmiddel- og legemiddeladministrasjonen og kan mangle vitenskapelig forskning angående sikkerhet eller effekt.
Tips
UMMC sier at individer som opplever kvalme eller tap av appetitt på grunn av hepatitt B, kan finne det nyttig å spise små måltider hele dagen i stedet for noen store måltider. HFI minner mennesker med hepatitt B for å unngå å dele mat som har vært i munnen fordi HBV kan overføres via kroppsvæsker som spytt.
