Juicing innebærer utvinning av juice fra frukt og grønnsaker til konsum. Juicing advokater sier det er en sunn og praktisk måte å få de rikelig vitaminer og mineraler som er knyttet til frukt og grønnsaker. Hvis du gjør en juicing rask og forbruker store mengder, er det imidlertid noen vanlige symptomer forbundet med juicing å være klar over, spesielt hvis du lider av diabetes eller har et svakt immunsystem.
Om Juicing
Juicing er midtpunktet til mange dietter som hevder at det gjør at kroppen lettere kan absorbere næringsstoffer og fremmer vekttap. Mens disse påstandene er diskutable, gir juicing en måte å få daglige doser frukt og grønnsaker i en praktisk og konsentrert pakke. En ulempe ved juicing er at når du trekker ut juice, forlater du massen bak og sammen med den næringsrik fiber. Fiber tilbyr flere helsemessige fordeler, inkludert normalisering av tarmbevegelser og muligens senking av kolesterol. Moderat juicing anses som trygt når det brukes til å supplere et sunt og balansert kosthold.
Diaré
Hvis du bruker for mye juice eller konsumerer for mye av samme frukt eller grønnsak, kan kroppen din reagere med diaré. Noen juicing advokater sier dette er en del av renseprosessen som oppstår som saften hjelper kroppen å avgifte; MayoClinic.com oppfordrer imidlertid kravet om at juicing renser kroppen. Det er viktig å drikke mye væske, siden diaré kan forårsake dehydrering. Hvis diaré er vedvarende, er det viktig å konsultere legen din.
Symptomer relatert til overdreven sukker
Grønnsaker og spesielt frukt inneholder mange naturlige sukkerarter. Når du drikker, bruker du mer konsentrerte porsjoner av sukkene i disse matene enn hvis du bare spiste dem. Dette gjelder mest for diabetikere som må opprettholde tilstrekkelige og moderate blodsukkernivåer. Hyperglykemi symptomer kan inkludere dehydrering og mer alvorlige komplikasjoner som involverer nyrene og hjernen. I tillegg, fordi juiced frukt og grønnsaker kan inneholde overraskende høye mengder sukker og høyt kalori teller, kan overusing juicing faktisk fremme vektøkning.
Økt infeksjonsrisiko
Frukt- og grønnsaksjuice du kjøper i butikken, gjennomgår pasteurisering for å sikre forbrukernes sikkerhet. Hjem-juiced produkter er mer utsatt for bakteriell vekst, så det er viktig å drikke hva du sa med en gang og kaste bort eventuelle rester. Hvis du gjør en juicing fort, ikke lag store lag for å lagre for senere. For personer med svekket immunforsvar, som kreftpasienter, er sjansen for infeksjon enda høyere, og mer forsiktighet bør tas med juicing. Symptomer på infeksjon kan variere fra feber til betennelse.
