Gurkemeie, et bitter smakende krydderi av ingefærfamilien, vokser stående i Asia, Kina og India. Drugs.com rapporterer at gurkemeie medisinsk verdi oppstår på grunn av sin viktigste komponent, curcumin. Dette krydderet har blitt brukt i århundrer i asiatiske land for å behandle fordøyelsesproblemer, ringorm og lokalt for åpne sår. Foresatte foreslår at gurkemeie kan bidra til å forebygge eller behandle kreft. Helsekosttilskudd er ikke testet og godkjent av US Food and Drug Administration, og gurkemeieutnyttelse forblir uprøvd gjennom kliniske studier.
Trinn 1
Tilsett gurkemeie til stekt ris eller til krydret risfat. Du kan bruke gurkemeie i nesten hvilken som helst tallerken for å gjøre det enklere å innta enn å ta det rett.
Steg 2
Ta med litt gurkemeie i en kopp grønn eller svart te. Sipping denne teen vil stimulere smaksløkene og gi potensielle helsemessige fordeler, foreslår American Cancer Society. Gurkemeie i slike te kan bidra til å stimulere deg om dagen eller berolige deg ved sengetid.
Trinn 3
Tilsett gurkemeie i varm melk som en avslappende drikke om natten. Mens krydderet kan gjøre melken litt mindre lett i magen, kan det hjelpe deg å sove, noterer American Cancer Society.
Trinn 4
Prøv gurkemeie når du lagrer fisk for å gi en smak av Asia. Mange asiatiske matoppskrifter for fisk inkluderer gurkemeie.
Trinn 5
Spis gurkemeie på retter som squash og grønnsaker. Stoffet vil tilsette krydder til normalt kjedelig mat og potensielt gi krydderens helsemessige fordeler.
Trinn 6
Vurder å legge gurkemeie til supper, spesielt av hjemmelaget variasjon. Avokadosuppe kan for eksempel dra nytte av smaken av tilsatt gurkemeie.
Tips
- Gurkemeie kan også tas som en kapsel. Selv om dette krydderet har vært kjent for å ha terapeutiske egenskaper, bryter gurkemeie med en rekke medisiner. Rådfør deg med legen din før du tar store mengder av dette krydderet.
