Paprika er et rødaktig, pikant krydder som er laget av finmalt peppers, som rød paprika, grønn paprika eller jalapeno paprika. Noen ganger brukes en blanding av disse paprikaene til å lage paprika, som kan variere fra krydret til mild. Rådfør deg med en allergiker hvis du tror du kan ha allergi mot paprika eller andre matvarer. Sjelden kan en livstruende tilstand oppstå under matallergi. Denne tilstanden, kalt alafylaksi, komprimerer luftveiene og kan forårsake akutte pusteproblemer. Søk nødhjelp hvis noen opplever pusteproblemer som følge av matallergi.
Mattilsetninger
Siden paprika er et krydder, kan det inneholde kjemikalier for å bevare det, forbedre sin smak eller farge. Hvis du har en allergi mot paprika, men ikke fersk paprika, kan du faktisk ha en allergi mot ett av tilsetningsstoffene i paprika. Spiceblandinger inneholder noen ganger konserveringsmidler som sulfitter, benzosyre eller nitrater, noe som kan forårsake allergier hos noen mennesker.
Matintoleranse
Ifølge Mayo Clinic vokser noen barn med matallergi dem; Men hvis disse allergiene vedvarer til voksen alder, er det mindre sannsynlig at allergiene vil gå vekk. Noen mennesker har en intoleranse mot en bestemt mat, for eksempel paprika, uten å ha fullblåst allergi. Matintoleranse kan forårsake gastrointestinal nød, som diaré, gass og kramper, men det er en mindre alvorlig tilstand enn en allergi.
Avhold
Hvis du har allergi mot paprika, må du unngå visse krydderblandinger, salatdressinger og sauser som inneholder den. Les etikettene nøye og lær tegnene på en allergisk reaksjon. Du må også unngå visse typer paprika, inkludert grønn, rød og gul paprika og jalapeno paprika.
Tegn på matallergi
Tegn og symptomer på matallergi er mange og varierte. Etter inntak av en bestemt mat, kan du oppleve bare noen få symptomer eller et fullblåst angrep, avhengig av mengden allergen du har tatt inn. En allergisk reaksjon kan forårsake elveblest eller rød rød hud. Noen ganger er det prikker eller kløe i munnen eller hevelse i ansikt, tunge eller lepper. Hoste, hvesenhet, magekramper og svimmelhet er også vanlige tegn på reaksjon.
