Navnet "løkfrø" er noe misvisende, ettersom frøet ikke er i løkfamilien. Det er vitenskapelig anerkjent som Nigella sativa, Latin for "svart plante". Grekere brukte frøet til å behandle mange plager, inkludert parasitære ormer, hodepine og tannverk. Nigella sativa har også blitt oppdaget i egyptiske graver, reservert bare for de mest hellige gjenstandene. Den stammer fra Middelhavet og dyrkes i Nordøst-India, Saudi-Arabia og Egypt.
Næringsinformasjon
Ifølge Drugs.com inneholder Nigella sativa opptil 38 prosent olje og opptil 2,5 prosent essensiell olje. Den inneholder også kalsium, fiber, jern, kalium og natrium. Ernæringsmessig inneholder frøene 21 prosent protein, 35 prosent karbohydrat og 36 prosent fett. En studie i 15. august 2013 av "Diagnostisk patologi" viser at Nigella sativa også inneholder stoffer som bidrar til å redusere risikoen for diabetes.
Essential Oil
Bruk av Nigella sativa inkluderer behandling av astma, diaré og dyslipidemi, eller unormale konsentrasjoner av lipider i blodet. En studie fra Saudi-universitetet med kunnskap om veterinærmedisinske avdelinger i Saudi-Arabia, studerte endringene som er opplevd av påvirkning av frøets essensielle olje på rotter. De fant oljen å ha antiinflammatorisk, antimikrobiell, feberreduksjon, antineoplastisk - hindre spredning av ondartede celler - og smertelindrende egenskaper. De rapporterer også at oljen "reduserer blodtrykket og øker respirasjonen." Rottene viste en økning i hemoglobin og en reduksjon i glukose, triglyserider og kolesterol. Fordelene kan ligge i antioxidant- og antiinflammatoriske egenskaper, men det er behov for flere studier for endelige fordeler.
Levertransplantasjonsstudie
I en studie fra september 2008 ledet av Harran Universitys medisinske direktør, Dr. Fahrettin Yildiz fra Tyrkia, rapporterte Nigella sativa mot iskemi eller mangel på blodgjennomstrømning i de nylig transplanterte leverene av rotter. Dette er lovende for mange typer transplantasjonskirurgi med reperfusjon, eller retur av blodstrøm, til transplantert organ. Forskere nevner den aktive ingrediensen som tymokinon, som har smertestillende og antiinflammatoriske egenskaper.
allergi
I en studie fra 2003 av Humboldt University of Medicine i Berlin evaluerte forskerne effekten av Nigella sativa på allergier som involverte 152 personer med en viss variasjon av allergisk rhinitt, astma eller eksem. Deltakerne fikk kapsler på 40 til 80 milligram om dagen med Nigella sativaolje. Gitt en endelig skala for å vurdere deres symptomer, rapporterte alle noe forbedringsnivå med behandlingen. Resultatene viste, rapporterte forskerne, "å være en effektiv adjuvans for behandling av allergiske sykdommer."
betraktninger
Selv om Nigella sativa har blitt brukt i århundrer, og bare allergiske hudreaksjoner er de eneste bivirkningene som hittil er rapportert, er relativt lite kjent med dosering, interaksjoner med andre medisiner, kontraindikasjoner og giftighet i krydderet. Rådfør deg med lege før du legger frøene eller oljen til kostholdet eller kostholdet.
