Skjoldbruskkjertelen, som ligger i nærheten av "Adams eple" i nakken, har den avgjørende funksjonen til å kontrollere kroppens metabolisme. Sykdommer som svekker funksjonen til denne kjertelen kan føre til depresjon, tretthet, vektøkning, leddsmerter, håravfall, redusert metabolisme og økt risiko for hjertesykdom. Diett høyere i magre og balansert proteinkilder støtter skjoldbruskfunksjonen.
Effekter av lavprotein dietter
Ifølge næringsrådgiveren Dr. Ray Peat spiser dietter som er lite protein eller består av en ubalanse av proteinkilder kroppen og forårsaker undertrykkelse av skjoldbruskkjertelen. Denne typen diett kan også redusere kroppens respons på skjoldbruskkjertelhormontilskudd og ytterligere lavere total metabolisme. Dr. Peat rapporterer at dietter stole for tungt på enten vegetabilsk eller kjøttkilder alene for total proteininntak mangler tilstrekkelig balanse.
Den riktige mengden protein
I hennes bok "The Thyroid Diet", anbefaler Mary J. Shomon at hver av våre tre daglige måltider inkluderer en til to deler mager protein. Du kan starte din metabolisme om morgenen ved å inkludere minst 20 g protein med frokost. Daglig proteininntak bør være så mye som 70-100 g.
Proteinkilder
Vegetabilske kilder alene kan ikke gi tilstrekkelig mengde eller kvalitet på protein, mens kosthold høyt i kjøttproteiner kan overvelde kroppen med aminosyrer. Dr. Peat anbefaler balansering av proteinkilder, inkludert en kvart melk per dag kombinert med oster, nøtter, skalldyr og poteter. Andre magre proteinalternativer inkluderer fisk, skinless kalkun eller kyllingbryst, og begrensede mengder magert kutt av kjøtt som biff, lam eller svinekjøtt.
Soyaprotein og skjoldbrusk
Soyaprotein har blitt funnet å undertrykke skjoldbruskfunksjon på grunn av sin 'plantebaserte østrogeninnhold. Ifølge Dr. Peat, øker østrogen frigivelsen av skjoldbruskhormoner og kan føre til hypotyreose eller underaktiv skjoldbrusk. Store mengder kostholds soya bør unngås, spesielt hvis du har en tilstand som allerede undertrykker skjoldbruskfunksjonen din.
Hjertehelsehensyn
En underaktiv skjoldbruskkjertel kan øke kolesterolnivået, inkludert lavdensitetslipoproteiner eller dårlige kolesteroler i blodet ditt. Ubehandlet, dette kan doble risikoen for hjerteinfarkt. Hvis du øker ditt daglige proteininntak, er det viktig å unngå høyt fettkilder og hold deg til magre proteiner for å unngå å øke risikoen.
