Nonfat, vanlig yoghurt er et meieriprodukt skapt av bakteriell gjæring av melk. Prosessen innebærer å legge til sunne bakterier til ikke-fet melk i et kontrollert temperaturmiljø. Yoghurt gir vitaminer og næringsstoffer, noe som gjør det til et passende alternativ for frokost, snacktid og andre måltider. Søt vanlig yoghurt med lønnesirup, agave nektar eller honning eller legg det til en bolle med frukt eller granola. For en sunn erstatning når du lager eller baker, bruk vanlig, ikke-fett yoghurt for å erstatte olje eller majones.
Kalsium
Som de fleste meieriprodukter tjener vanlig, ikke-fett yoghurt som en sunn kilde til kalsium. Nonfat vanlig yoghurt gir kroppen din kalsium det trenger uten det usunde fettet som kommer fra animalske produkter som biff. Ifølge NBC "Today" showets diett- og næringsredaktør, Madelyn Fernstrom, Ph.D., CNS, tilbyr 1 kopp vanlig yoghurt en tredjedel av ditt daglige kalsiumbehov, mer enn et glass skummet melk. Levende kulturer i yoghurt forbedrer kroppens evne til å absorbere kalsium, og hjelper kroppen med å bekjempe osteoporose, forbedre bein tetthet og redusere risikoen for tykktarmskreft. Kalsium hjelper til med å holde syrer tilstede i galle fra å irritere tykktarmen, ifølge Dr. William Sears. Vanlig yoghurt tilbyr mer kalsium enn de med tilsatt frukt eller sukker.
Protein
En kopp vanlig, fettfri yoghurt inneholder opptil 14 g protein, en femtedel av flestas daglige proteinbehov. Yoghurt tilbyr en høy mengde protein for bare noen få kalorier. Fordi protein hjelper til med å tilfredsstille sult, fyller du i konsumert yoghurt med mindre mat og færre kalorier. Ikke alle merker av yoghurt er skapt like når det gjelder protein; sjekk etiketten for å sikre at yoghurt du velger, har minst 8 g protein per porsjon.
probiotika
Spis ikke fat, vanlig yoghurt som inneholder "levende" eller "aktive" kulturer, hvis du tar eller nylig har tatt en runde antibiotika. Antibiotika dreper både sunne og skadelige bakterier, og lar kroppen din få mindre beskyttelse mot andre mulige infeksjoner. Probiotika i yoghurt hjelper til med å fylle kroppen din med sunne bakterier, og minimere de unhealthy effektene av antibiotika.
Fordøyelse
Siden yoghurt er lettere på fordøyelsessystemet enn melk, kan mange mennesker som har en melkintoleranse høste helsemessige fordeler av yoghurt. Laktobakteriene, eller "tarmvennlige bakterier", som finnes i yoghurt, negerer skadelige stoffer før de utvikler seg til kreftfremkallende gallsyrer. En sunn mengde laktobakterier i kolon reduserer risikoen for tykktarmsykdommer som kreft. Ifølge Dr. Sears, hjelper de "tarmvennlige bakteriene" å stimulere prosessen med å flytte mat gjennom tarmene, kjent som peristaltikk.
kalium
Ifølge "Fitness" magasinet kan overdreven natriuminntak føre til hjerte- eller nyresykdom og høyt blodtrykk over tid. Hver kopp yoghurt inneholder rundt 600 mg kalium, som bidrar til å skylle unødvendig natrium fra kroppen din.
