Det er ikke lett å være enslig forelder. Fôring av familien kan være en av de vanskeligste oppgavene, spesielt for en enslig mor. Om lag 31 prosent av mødrene i USA var ugift i mars 2013, og 61 prosent av disse mødrene rapporterte at familiens inntekt var mindre enn $ 30 000 i året, ifølge en rapport fra Pew Research Center.
En typisk familie
Den gjennomsnittlige familien ledet av en enslig mor inkluderer moren og to barn - 1,7 barn å være eksakte, ifølge Pew Research Center. Det yngste barnet er ca 7 år gammel. En persons alder påvirker matutgifter, ifølge US Department of Agriculture, som beregner matkostnader basert på alder og kjønn. Enlige foreldre med to barn brukte 25 til 34 prosent av sin inntekt på mat i 2011, ifølge USDA. Mødre med eldre barn pleier å bruke mer penger på mat.
Kostnader for mat
Antallet, alderen og kjønnene til en ensmors barn vil påvirke hennes matkostnader, ifølge USDA. Den ukentlige kostnaden for et 1-årig barn, for eksempel, kan variere fra $ 21,50 til $ 39,40. En enslig mor kan forvente å bruke $ 31.10 til $ 61.30 på barn i alderen 6 til 8. Den gjennomsnittlige ukentlige kostnaden for å mate en 14- til 18-årig gutt varierer fra $ 39,00 til $ 69,10, mens kostnaden for en jente i samme aldersgruppe varierer fra $ 37,50 til $ 56,00 i uken. Kostnaden for mors mat vil variere fra $ 37,50 til $ 74,30. Siden de fleste enslige mødre tjener mindre enn $ 30 000 i året, er det rimelig å anta at de vil bruke de lavere beløpene.
Andre faktorer
To faktorer som kan påvirke en mors matbudsjett, er evnen til å hente opp noen av familiens mat og Supplemental Nutrition Assistance Program, eller SNAP, tidligere kjent som matstempelprogrammet. En gartner i Maine beregnet at hans 1600 kvadratmeter hage økte nok mat til å spare $ 1,914,50 i året sammenlignet med kostnaden for den samme maten i et konvensjonelt supermarked, ifølge en artikkel i juli 2009 på TheDailyGreen-nettsiden. Hensikten med SNAP-programmet er å forhindre sult i lavinntektsfamilier. En enslig mor med to barn kunne kvalifisere til gjennomsnittlig $ 489 under SNAP hver måned, ifølge Senter for Budsjett og Policy Prioriteter. SNAP-fordeler kan bare brukes til matkjøp.
Ukentlig budsjett
Enlige mødre hvis familieinntekt er $ 30 000 i året, kan forventes å bruke $ 7.500 til $ 10.200 i året for mat, basert på USDAs anslag på matutgifter på 25 til 34 prosent av totalinntektene. Det utgiftsnivået tilsvarer $ 144 til $ 196 per uke for mat. Regionale utgifter kan imidlertid påvirke mengden en enslig mor har tilgjengelig for mat. USDA bemerker at barnehageutgifter er lavest i de urbane sør- og landlige områdene, men høyest i det urbane Nordøst. Selv om de fleste av disse utgiftene ikke var matrelaterte, kan en enslig mor i et høykostsområde måtte overføre penger fra matbudsjettet til andre utgifter.
