Wilting spinat kokker den skarpe tekstur ut av det bare litt for å gi det en mer øm konsistens. Wilted spinat er vanligvis forberedt på å spise som det er - bare legg til noen krydder - men du kan også like spinat før du bruker den i en annen tilberedt tallerken. Hvis målet ditt er mykt teksturert spinat i parabolen din, vil det først begynne å glede det først.
Trinn 1
Vask spinatbladene under kaldt rennende vann. Tørk bladene tørre med et par rene papirhåndklær.
Steg 2
Plasser spinatbladene på toppen av et skjærebrett.
Trinn 3
Klipp av spinatens stilk med en ren, skarp kniv.
Trinn 4
Sett en stor skillet på et brennende ovnssett til middels varme.
Trinn 5
Legg til nok olivenolje på pannen bare for å belegge den. Vri pannen et par ganger for jevnt å flytte oljen over bunnen av pannen.
Trinn 6
Legg spinatbladene i pannen slik at de sitter i et jevnt lag. Arbeid i grupper hvis du trenger det.
Trinn 7
Vend bladene over med to spatler som de vil.
Trinn 8
Fjern bladene fra pannen så snart de vil. Sett til side i en bolle til du er klar til å bruke dem.
Ting du trenger
- Tørkepapir
- Skjærefjøl
- Kniv
- Stor skillet
- Oliven olje
- 2 spatler
- Bolle
Tips
- Saute hakket hvitløksklut i oljen før du legger til spinat for mer smak. Tøm overflødig fuktighet fra pannen etter tilberedning. Ses med salt og pepper hvis du serverer på egen hånd.
