Epler holdes i stor grad som en sunn matbit. Selv om epler er næringsrike, og på alle måter bedre enn godteri eller potetgull, "Spis, Drikk og bli sunn", forfatter Walter Willett at epler og andre frukter har høye kalorier.
Totalt kalorier
US Department of Agriculture gir kaloriinformasjon for epler av forskjellige størrelser. Selv om forskjellige epler vil ha forskjellig kaloriinnhold, inneholder et gjennomsnittlig ekstra stort eple omtrent 130 kalorier.
Calorie Breakdown
De aller fleste kaloriene i et eple kommer fra karbohydrater. I de 130 kaloriene fra et ekstra stort eple kommer 124 fra karbohydrater. De resterende kaloriene består av to kalorier fra protein og fire av fett.
variasjoner
Kaloriinnholdet i enkelte epler kan variere mye. Søtere raser av epler inneholder flere kalorier, mens tarter epler inneholder mindre. Epler som vokser naturlig store har en tendens til å ha færre kalorier enn et eple av samme størrelse fra en rase som vanligvis er mindre.
